Торт "Морковный"

Рецепт ооочень старый. Мне достался от бабушки.
Продукты: 2 ст. муки, 1.5 ст. сахара, 1.5 ст. тертой моркови, 3 яйца, гашен. сода. 200гр. растоплен. маргарина.
Все смешать и выпечь 2 коржа.
Крем: сметана+сахар.

Ириночка, я немного прокомментирую.
Пеку по похожему рецепту и заметила что тереть морковь надо на мелкой терке, натру на крупной и плоская лепешка.
Если положить меньше маргарина будет более бисквитный корж.
Моркови можно и больше.
Рецепт очень хороший, коржи желтенькие, нравятся детям.

Добавлю: если положить изюм, будет намного вкусней. .Хорошо использовать морковь из соковыжималки.Кекс получается очень вкусным(именно этот рецепт). Стоит попробовать!

Ириша,а фотографию? Здесь красиво будет)))