Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Блины "Царские"

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Блины "Царские"

Сообщение автор Татьяна К. в 28/11/2010, 00:31

Рецепт напечатан в СС №24/2009
Решила поделиться своим фирменным рецептом тоненьких блинчиков. Я пеку по этому рецепту уже много лет, теперь печёт моя золовушка, молодая хозяюшка. Они у неё получаются великолепно. Жаль, что рецепт был напечатан в Самобранке, но никто на него не обратил внимания. Блины "Царские". На 800 мл молока: 80 гр. сливочного масла, 5 яиц, 1/3 ч.л. соли, 3-4 ст. л, сахара, 2 больших стакана муки. Сливочное масло растопить, молоко нагреть слегка (можно это сделать в одной кастрюльке одновременно). Постепенно ввести соль, сахар, муку. Хорошо перемешать, добавить яйца (можно их отдельно сначала взбить, но я их вбиваю сразу в тесто) и хорошенько перемешать. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, с добавлением небольшого количества растительного масла. На сковороду диаметром 20-22 см. нужно наливать половину половника теста и распределить по сковороде равномерно. Выпекать на среднем огне до подсыхания теста сверху. Блин на лопаточку собирается гармошкой, но после переворачивания отлично разравнивается. Эти блины подходят для любой начинки. У нас в семье любят сладкие блины. поэтому я добавляю 5-6 ст. л. сахара. если не планирую блинов с начинкой. попробуйте, думаю вам придётся по вкусу этот рецепт!


Последний раз редактировалось: Татьяна Конькова (26/2/2012, 16:50), всего редактировалось 3 раз(а)
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Татьяна К. в 3/3/2011, 00:56

Решила пропиарить свои блинчики. Выкладываю "рекламное" фото.

А вот в этой стопочке ровно 19 тоненьких блинчиков. Стопочка совсем маленькая, потому что блинчики совсем тоненькие.
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Ольга Ульянова в 3/3/2011, 02:04

Танюша, заманила блинчиками, да ещё с земляничкой! Там ещё сгущёночка, да?
avatar
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2018
Возраст : 53
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Татьяна К. в 3/3/2011, 02:58

Оля, сверху сгущёнка, а внутри творожная масса.Я в понедельник в ужинах их выкладывала.
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Блины "Царские"

Сообщение автор Елена Казак в 3/3/2011, 05:02

Тань. не обижйтесь, но как всегда руки не доходят отправить "хвалилку". Я пекла блинчики по этому рецепту, мне понравились, а потом как-то вошел рецепт в обиход и забыла написать. Девочкиа рецепт очень даже хороший, рекомендую. Я делала несладкие для начинки из грибов, смели все и еще просили.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7110
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Галина Быковская в 20/2/2012, 23:39


Таня,принесла БОЛЬШОЕ спасибо за очень вкусные блины!!!!!
С Масленицей тебя!
avatar
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 333
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Татьяна К. в 21/2/2012, 15:12

Галя, ах какие красавцы получились у тебя, действительно Царские! Спасибо, что приготовила, спасибо за хвалилку и аппетитное фото!
Девочки, всех с Масленицей! Вчера был первый день-Встреча, сегодня Заигрыш. Блины пеку второй день, диету пока в сторону, на следующей неделе затяну покрепче поясок. Сегодня деткам в школу блины понесу. А в субботу будем с моими семиклассниками общешкольную Масленицу проводить для всех учеников! Дети мои уже заказали моих фирменных блинов-Царских с творожной начинкой.
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Татьяна К. в 21/2/2012, 16:07

Я тоже принесла сюда свои Царские, которые вчера были у нас на ужин. В этих конвертиках мясная начинка- куриная грудка слегка тушенная на сковороде, грибы, помидор свежий, тёртый сыр и майонез ( а кому-то сметана вместо майонеза Very Happy )
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Вика в 21/2/2012, 20:41

Таня, у тебя как всегда все великолепно!Я насмотрелась пойду тоже блинчики печь!Попробую твой рецепт.
avatar
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 42
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Катюша в 22/2/2012, 13:46

Танюша, какие вкусные блины получились!!!!!
Спасибо тебе огромное!!!!!! поцелуй
avatar
Катюша
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 693
Возраст : 32
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Galinaind в 22/2/2012, 15:52

Таня, напиши в каком номере С-С был напечатан этот рецепт -

ХВАЛИЛКИ надо отправлять, однако...

avatar
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3934
Возраст : 62
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор валентина гордейчик в 22/2/2012, 16:00

Танечка спасибо за блинчики.Очень апетитные. поцелуй

валентина гордейчик
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 241
Возраст : 61
Географическое положение : миллерово
Дата регистрации : 2012-01-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Светлана Иволга в 23/2/2012, 19:08

Таня хочу завтра твои блины попробовать сделать. У тебя в рецепте написано 2 больших стакана муки. Больших - это каких?
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3236
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Татьяна К. в 24/2/2012, 17:07

Девочки, спасибо, что готовите блинчики, рада-радёшенька!
Светочка, я стакан беру 230 мл, но иногда муки уходит чуть больше из-за качества муки, поэтому условно скажу, что стакан 230-250 граммов.
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Светлана Иволга в 24/2/2012, 18:47

Танечка спасибо.
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3236
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор НастяВ в 24/2/2012, 19:45

Таня,сегодня в обед пекла твои блины Царские: как всегда,просто супер! Ели со сметаной,джемом.Спасибо за рецепт! Very Happy
avatar
НастяВ
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 782
Возраст : 61
Географическое положение : саратовская обл.
Дата регистрации : 2011-09-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Татьяна К. в 24/2/2012, 23:02

Настя, спасибо! Приятно, что рецепт обращает на себя внимание и блинчики у всех получаются! Very Happy
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор olya в 24/2/2012, 23:13

У меня тоже сегодня Царские блины. Очень вкусные, очень красивае. Таня, большое спасибо за рецепт.
Это общий вид.



А это со сливовым вареньем.
avatar
olya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 170
Географическое положение : г. Брест
Дата регистрации : 2010-12-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Gale в 26/2/2012, 01:33

Танюша,от нашего семейства тоже спасибо!Сегодня пробовали твои блины,всем понравились.Ели со сметаной и сгущенными сливками.Получились удачными с первого раза.Еще раз спасибо.
avatar
Gale
новичок
новичок

Количество сообщений : 94
Дата регистрации : 2011-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор elena1969 в 26/2/2012, 15:11

Таня,от нашей семьи тоже спасибо за блинчики.Сегодня пекла на завтрак всем понравились.Только я убавила сахар мы не очень любим сладкие.Спасибо! Smile
avatar
elena1969
повар
повар

Количество сообщений : 306
Возраст : 48
Географическое положение : Владимирская область
Дата регистрации : 2011-12-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Татьяна К. в 26/2/2012, 15:13

Девочки, хорошие мои, готовьте на здоровье и балуйте себя и своих близких! Спасибо вам за добрые отзывы, мне очень приятно! довольный
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Galinaind в 26/2/2012, 16:38

Таня, лови хвалилку!!!! Прекрасные блины. Сего рецептдня своих накормила...
Ты так и не ответила: в каком номере С-С был опубликован рецепт
Хвалилку надо отправить...
avatar
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3934
Возраст : 62
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Татьяна К. в 26/2/2012, 16:42

Галина, очень рада. что блинчики понравились. Хвалилку поймала. Сейчас пересмотрю газеты и выложу в первом посте номер самобранки. Некогда мне было. Вчера в школе Масленицу проводили. Готовила я со своим классом. Так что неделя была очень напряжённая, а сегодня вот заслужила отдых у компа. Галя, через пять минут всё будет сделано! Very Happy
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Galinaind в 26/2/2012, 16:46

Танины Царские блины

avatar
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3934
Возраст : 62
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Татьяна К. в 26/2/2012, 16:53

Галя, спасибо за фото. Вкусненько! Номер газеты указала в первом посте.
Девочки, вот сейчас прочитала рецепт блинов в газете. Я там указала стакан 200-гаммовый. да, раньше пользовалась именно таким стаканом. Но сейчас у нас видимо клейковина муки низкая, поэтому стакан пришлось взять побольше. Если у вас с мукой всё в порядке и тесто получается чуть густовато, то пользуйтесь стаканом в 200 г., как и указано в газете.
avatar
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 44
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блины "Царские"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения