Поиск
Последние темы
Салат "Розовая капустка"
+6
Marino4ka
Елено4ка
Лена Савельева
Светлана Иволга
людмилаа
Ольга К.
Участников: 10
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2
Салат "Розовая капустка"
на 2 кг капусты, нашинковать, 2 средние моркови, 1 маленькую свеклу, морковь и свеклу натереть на корейской терке (можно и на обычной), 2столовые ложки сахара в щерть,(без горки ) 1 столовую ложку соли с горкой, 1 стакан растительного масла и 1 стакан воды,0,5 стакана гранёного 9% уксуса, (уксуса можно и уменьшить немного или заменить 6%) все перемешать и в кастрюльке или чашке довести до кипения, снять с огня, быстро утрамбовать в стерильные банки с соком выделившимся и закатать.
Последний раз редактировалось: Ольга К. (16/8/2011, 00:12), всего редактировалось 3 раз(а)
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Салат "Розовая капустка"
Оля,эту заготовку так кушать или зимой вместо борща варить?
людмилаа- поваренок
- Количество сообщений : 189
Возраст : 51
Географическое положение : кинешма
Дата регистрации : 2010-09-06
Re: Салат "Розовая капустка"
Мы так кушаем, но мысли у меня уже были однажды, бабахнуть ее в борщ, раз два и готова, когда некогда по правилам его варить
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Салат "Розовая капустка"
Оллечка,спасибо,а под шубу надо ставить?
Лена Савельева- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1275
Возраст : 54
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25
Re: Салат "Розовая капустка"
Под шубу не ставлю, чтоб хрустела, а то пропарится и мягкая получается, и так стоит.
Света "в щерть"-это по края ложки сахара набирать, без горки, это простонародное выражение, так же, как и жменя
Света "в щерть"-это по края ложки сахара набирать, без горки, это простонародное выражение, так же, как и жменя
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Салат "Розовая капустка"
Насчет жмени знаю, а про щерть первый раз слышу. Спасибо Оля за объяснения.
Re: Салат "Розовая капустка"
Закончила закатывать капустку.Получилось 20 литровых банок.
ОООООООчень вкусная!Оле-спасибо!
ОООООООчень вкусная!Оле-спасибо!
Елено4ка- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 719
Возраст : 58
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22
Re: Салат "Розовая капустка"
Мне очень приятно, зимой вообще супер находка в погребе, ты молодец сразу 20 банок, не плохо!!!))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Салат "Розовая капустка"
Оленька,семья большая ,поэтому и заготавливаю всё чуть ли не в промышленных масштабах.
Хотя с вам,южанками,соревноваться всё равно бесполезно!Смотреть фотографии в "Закрома Родины" без валерианки нельзя.
Хотя с вам,южанками,соревноваться всё равно бесполезно!Смотреть фотографии в "Закрома Родины" без валерианки нельзя.
Елено4ка- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 719
Возраст : 58
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22
Re: Салат "Розовая капустка"
Оля,спасибо за рецепт!!!Очень люблю капусту со свеклой,но этот рецепт не знаю-обязательно попробую закатать несколько банок.Обычно закатываем кусками,а это прямо-салат.Класс!!!Сделаю-отчитаюсь.Но это где-то в течении месяца...
Re: Салат "Розовая капустка"
Мариша буду ждать отчет
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Салат "Розовая капустка"
Вот тоже хочу попробовать. А хранить в холоде надо? У меня просто негде. В комнатных условиях будет стоять?
Life's tear- новичок
- Количество сообщений : 28
Возраст : 53
Географическое положение : Ярославль
Дата регистрации : 2010-07-05
Re: Салат "Розовая капустка"
Света будет стоять
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Салат "Розовая капустка"
Ну тогда точно сделаю
Life's tear- новичок
- Количество сообщений : 28
Возраст : 53
Географическое положение : Ярославль
Дата регистрации : 2010-07-05
Re: Салат "Розовая капустка"
Оль,собралась твою капусту делать,только не пойму-маринад довести до кипения,залить капусту и разложить по банкам,или сначала в банки разложить,а сверху маринадом залить?
vlada- новичок
- Количество сообщений : 66
Возраст : 44
Географическое положение : Рязань
Дата регистрации : 2011-04-07
Re: Салат "Розовая капустка"
А я поняла так,что надо довести до кипения вместе с капустой и раскладывать по банкам.
Валюша- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10
Re: Салат "Розовая капустка"
нет, маринад до кипения, капусту в банки и залить.
Лариса К.- поваренок
- Количество сообщений : 287
Возраст : 50
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02
Re: Салат "Розовая капустка"
делаю так, как написано, всё вместе довожу до кипения и в банки трамбую.
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Салат "Розовая капустка"
Значит,что я правильно поняла!
Валюша- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10
Re: Салат "Розовая капустка"
Девочки,спасибо за подсказки!
vlada- новичок
- Количество сообщений : 66
Возраст : 44
Географическое положение : Рязань
Дата регистрации : 2011-04-07
Re: Салат "Розовая капустка"
Оля,спасибо за рецепт,сделала 5 литровых баночек,завтра ещё сделаю.
vlada- новичок
- Количество сообщений : 66
Возраст : 44
Географическое положение : Рязань
Дата регистрации : 2011-04-07
Re: Салат "Розовая капустка"
Пожалуйста, очень рада, что подошёл рецептик
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Салат "Розовая капустка"
Таняша, спасибо за рецептик. А ты разве сама перец не садишь?
Олечка а у меня до твоего рецепта еще руки не дошли. Сделаю немного попозже.
Олечка а у меня до твоего рецепта еще руки не дошли. Сделаю немного попозже.
Страница 1 из 2 • 1, 2
Похожие темы
» Салат "Розовая пантера"
» Капустка маринованная "Суточная"
» Огурчики с капустой или капустка с огурцами
» Салат "Нур"
» Салат "Ева"
» Капустка маринованная "Суточная"
» Огурчики с капустой или капустка с огурцами
» Салат "Нур"
» Салат "Ева"
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 02:59 автор Elkena
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35