Поиск
Последние темы
Мясные "пирожные"
Участников: 5
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Горячие и холодные закуски
Страница 1 из 1
Мясные "пирожные"
Прямо скажем,что это всего лишь вариант мясных, печеночных оладий, тортов, рецептов коих мы знаем великое множество. Иногда я смешиваю печень и мясо, иногда готовлю отдельно. В выходные воспользовалась таким рецептом:
Примерно 0,5 кг фарша (свинина, говядина, соль, перец), 2 средние луковицы, 4 яйца, немного соды и муки.
Лук пропустить, можно нарезать мелко.
Яйца взбить, добавить к фаршу, все ингредиенты перемешать, должно получиться тесто консистенции сметаны.
Выкладывать на горячую сковороду десертной ложкой оладушки и обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.
Затем, соединяя между собой по 2-3 штуки, смазать "кремом". Например, копченый сыр, чеснок, сметана, или обжаренные лук, морковь и грибы.
Вариантов оформления много.
Примерно 0,5 кг фарша (свинина, говядина, соль, перец), 2 средние луковицы, 4 яйца, немного соды и муки.
Лук пропустить, можно нарезать мелко.
Яйца взбить, добавить к фаршу, все ингредиенты перемешать, должно получиться тесто консистенции сметаны.
Выкладывать на горячую сковороду десертной ложкой оладушки и обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.
Затем, соединяя между собой по 2-3 штуки, смазать "кремом". Например, копченый сыр, чеснок, сметана, или обжаренные лук, морковь и грибы.
Вариантов оформления много.
Лили Кременская- новичок
- Количество сообщений : 34
Дата регистрации : 2016-11-16
Re: Мясные "пирожные"
Спасибо, Лили, очень красиво для подачи!!!!
Elkena- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3040
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30
Re: Мясные "пирожные"
Лилия,спасибо! Очень красивое оформление закусок!
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Мясные "пирожные"
Спасибо большое,девочки!
Лили Кременская- новичок
- Количество сообщений : 34
Дата регистрации : 2016-11-16
Re: Мясные "пирожные"
Лилия, мне тоже понравились Ваши идеи с мясными пирожными! Делала подобные с печеночными оладьями, а вот с фаршем не пробовала. На столе красиво смотрятся, да и вкусные к тому же.
Спасибо, что поделились!
Если есть еще рецепты и идеи подачи и украшений - выкладывайте, интересно! Тем более,что праздники не за горами.
Спасибо, что поделились!
Если есть еще рецепты и идеи подачи и украшений - выкладывайте, интересно! Тем более,что праздники не за горами.
Inga- повар
- Количество сообщений : 522
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21
Re: Мясные "пирожные"
Интересный рецепт, оригинальная подача! Можно наделать таких оладиков и несколько видов "крема", и по-разному украсить, здорово будут смотреться на столе!
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Мясные "пирожные"
Спасибо,дорогие девочки.Я буду выкладывать рецепты и фото своих скромных кулинарных творений в эту тему,чтобы не мусорить на форуме.
Лили Кременская- новичок
- Количество сообщений : 34
Дата регистрации : 2016-11-16
Re: Мясные "пирожные"
Ничего подобного! Выкладывать свои рецепты надо в нужной теме, оформив фотографиями, иначе их будет потом не найти! А у нас все почти скромные кулинары Делимся своим опытом, рады, если кому-то он пригодится.
Кстати, ссылку на свой рецепт (этот и следующие) надо отправлять в ЛС ЕВе, она внесет его в каталог - для быстрого поиска рецепта.
Кстати, ссылку на свой рецепт (этот и следующие) надо отправлять в ЛС ЕВе, она внесет его в каталог - для быстрого поиска рецепта.
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Мясные "пирожные"
Ага,хорошо,я поняла)
Лили Кременская- новичок
- Количество сообщений : 34
Дата регистрации : 2016-11-16
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Горячие и холодные закуски
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 02:59 автор Elkena
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35