Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Гречневый суп с грибами, курицей и картофельными клецками

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Гречневый суп с грибами, курицей и картофельными клецками

Сообщение автор ПЕлена в 16/10/2014, 00:53

Сегодня варила новый (для меня) супчик… Очень понравился, поэтому решила со всеми поделиться.
Рецепт из интернета. Спасибо автору – Ольге Майдановой.
Текст авторский, готовила точно по рецепту ничего не меняла, правда, половину порции.

Гречневый суп с грибами, курицей и картофельными клецками



Отварить в 2,5 л воды любые части курицы (400 г), посолить.
Обжарить 300 г шампиньонов (порезать пластинками), посолить.
Одну луковицу мелко порезать,1 морковь натереть на крупной терке. Пассировать овощи, посолить, поперчить.
Одну крупную картошку почистить, отварить, потолочь и остудить.
Добавить в пюре1 яйцо, 2 ст. ложки муки и щепотку соли.
Когда курица сварится, добавить в кастрюлю 100 г промытой гречки и чайной ложкой опустить в бульон небольшие кусочки теста(клецки).
Как только клецки всплывут, добавить в суп грибы и лук с морковью. Варить еще пару минут. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: ПЕлена (16/10/2014, 01:04), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1824
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Гречневый суп с грибами, курицей и картофельными клецками

Сообщение автор Svetulya в 16/10/2014, 00:59

Очень интересный супчик! Гречневый с курочкой часто варю, а вот грибы не догадалась добавить ни разу. Обязательно попробую и отчитаюсь.
avatar
Svetulya
новичок
новичок

Количество сообщений : 80
Возраст : 54
Географическое положение : Тольятти
Дата регистрации : 2014-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения