Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Летний салат с тунцом

Перейти вниз

Летний салат с тунцом Empty Летний салат с тунцом

Сообщение автор Inga в 26/2/2016, 16:47

Посреди зимы порой хочется заглянуть в лето. Почему бы не сделать это с помощью летнего салата, тем более, что овощи присутствуют в продаже круглый год! И на праздничном столе легкий летний салат займет свое достойное место.

"Сочный, свежий, хрустящий, вкусный, полезный... эпитетов к этому салату можно подобрать множество! Заправка заслуживает отдельного внимания - великолепный сливочный вкус с легким ненавязчивым послевкусием базилика... Её можно использовать и для других салатов, и в качестве соуса, например, к жареной рыбе. Для меня в этом салате все просто идеально - и пропорции, и сами ингредиенты, и соус, конечно же!"

Летний салат с тунцом 0_14d08c_a926443b_L

Ингредиенты: тунец консервированный (натуральный, т.е. не в масле, а только тунец и соль в составе, 220 г нетто) 1 бан., перец сладкий (цвет любой, у меня желтый) 1 шт., помидор 3 шт., огурец свежий 1 шт., салат (лучше Айсберг, у меня сегодня простой листовой) 1 кочан, кукуруза консервированная 150 г, лук репчатый 1 шт., яйцо вкрутую 2 шт.

Заправка: базилик 4 веточки, укроп 1/2 пуч., сметана 3 ст. л., майонез 3 ст. л., кетчуп 1 ч. л., горчица 1 ч. л., уксус винный 1 ст. л., соль и перец черный молотый по вкусу

Горчичный соус "Винегрет": уксус (винный, яблочный) 2 ст. л., масло растительное (в идеале - оливковое) 6 ст.л., горчица — 1 ч.л., соль и перец по вкусу

Приготовление:

"Все овощи помоем и нарежем - сладкий перец не очень длинными полосками, помидоры - ломтиками, огурцы - четвертинками или половинками кружков, лук - тонкими полукольцами. Салат тоже нарезать или порвать руками. Добавим кукурузу, тунец и яйца, нарезанные ломтиками.

Летний салат с тунцом 0_14d152_956e75c7_L

Заправка-соус. У веточек базилика оторвем листики и нарежем мелко вместе с укропом. Смешиваем сметану, майонез, горчицу, кетчуп, винный уксус и зелень. Солим и перчим по вкусу. Повторюсь, эту великолепную заправку можно использовать и для других салатов, и как самостоятельный соус.
Базилик я использовала сушеный, уксус - яблочный. Не переборщите с солью, в ингредиентах заправки соль уже присутствует!

Летний салат с тунцом 0_14d153_a53cabad_L

Вот и всё! Осталось заправить салат соусом и подавать!
Мне нравится подавать порционно, не заправляя сразу. Т. е. выкладываем салат в салатнички/креманки/ бокальчики и поливаем соусом.

Летний салат с тунцом 0_14d151_10a3074e_L

Оригинал рецепта взят из журнала "Лиза" и немного адаптирован под мой вкус."
Можно выбрать более легкую заправку, приготовив соус "Винегрет".
Для этого смешать сначала уксус с солью, затем добавить масло и горчицу, приправить перцем. Заправляем часть салата приготовленным соусом и подаем.

Летний салат с тунцом 0_14d154_71f2510b_L

Приятного аппетита!

Летний салат с тунцом 0_14d150_14ebcd37_L

За рецепт салата благодарю кулинара "Ируня" с Поваренка!
Inga
Inga
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 637
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Летний салат с тунцом Empty Re: Летний салат с тунцом

Сообщение автор Лима в 28/2/2016, 00:59

Re: КОНКУРС! Летний салат с тунцом

Сообщение автор ММихайловна в Вс 14 Фев - 14:26
Я такой салат готовила, рецепт не помню где брала, заправляла "винегретом", вкусно.

Re: КОНКУРС! Летний салат с тунцом

Сообщение автор Татьяна999 в Вс 14 Фев - 15:45
Хороший лёгкий салат! У нас консервы из хорошего тунца надо ещё поискать,проблема)))


Re: КОНКУРС! Летний салат с тунцом

Сообщение автор Елена Н в Вс 14 Фев - 16:36
Заглянуть в лето- это хорошо! )))

Re: КОНКУРС! Летний салат с тунцом

Сообщение автор Inga в Пн 15 Фев - 0:14
Свежий, легкий салат! Хорош и с заправкой, и с соусом!
Конечно, особенно вкусным будет летом, со свежими овощами, но и так напомнить себе о лете тоже неплохо  Smile  !


Летний салат с тунцом 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Летний салат с тунцом 1_ddun10      Летний салат с тунцом 71520531bb7a Летний салат с тунцом Pryz_za_3_mestoЛетний салат с тунцом I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4219
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения