Десерт "Рай для сладкоежки"

Десерт "Рай для сладкоежки"



Ингредиенты: зефир, консервированные персики или абрикосы (у меня абрикосы), мороженое, белый шоколад, взбитые сливки (количество продуктов произвольное, зависит от числа порций, зефир лучше брать не белый, а цветной, в моём случае - с брусникой)

Приготовление:

На дно креманок выложить слой абрикосов или персиков,накрыть слоем взбитых с сахарной пудрой сливок (количество сахара - на ваш вкус, но лучше немного).
В сливки добавить нарезанный мелкими кусочками зефир (я добавила белую часть).
Затем выложить дольки розового зефира, перемежая дольками белого шоколада и кусочками (шариками) мороженого.

Примечания: Шоколад можно взять любой, горький и тёмный лучше натереть на крупной тёрке и посыпать десерт, но белый слишком быстро тает, поэтому натереть его не получилось. Шарики мороженого - тоже недостижимый идеал. Для шариков надо иметь достаточный объём мороженого, у меня же была одна небольшая пачка пломбира, поэтому просто нарезала брусочками.

Re: КОНКУРС! Десерт "Рай для сладкоежки"

Сообщение автор ММихайловна в Ср 10 Фев - 23:41
Точно рай для любителей сладкого, жаль у нас сливки не продают, которые взбить можно.

Re: КОНКУРС! Десерт "Рай для сладкоежки"

Сообщение автор ЕВа в Ср 10 Фев - 23:46
Маша, я думаю, что слой сметаны будет вполне в тему.

Re: КОНКУРС! Десерт "Рай для сладкоежки"

Сообщение автор ММихайловна в Ср 10 Фев - 23:54
Да,Лен, можно заменить, наверное 25 или30%.

Re: КОНКУРС! Десерт "Рай для сладкоежки"

Сообщение автор Татьяна Букань в Чт 11 Фев - 0:01
Это для очень большого любителя сладкого) Так и хочется добавить кисленького)

Re: КОНКУРС! Десерт "Рай для сладкоежки"

Сообщение автор Elkena в Чт 11 Фев - 0:21
Этот какой-то фейерверк сладостей. А если взбитые сливки заменить кремом из маскарпоне с сахарной пудрой?

 

Re: КОНКУРС! Десерт "Рай для сладкоежки"

Сообщение автор Tane4ka в Чт 11 Фев - 1:43
Думаю, сладкоежки обрадуются такому десерту. И как мы все любим - можно, наверное, экспериментировать с фруктами, (я бы тоже взяла покислее что-то), но взбитые сливки (как и мороженое) здесь - основной компонент, я так думаю    Поэтому их я бы не трогала... и из-за этого вряд ли скоро смогу его попробовать. А жаль.

Re: КОНКУРС! Десерт "Рай для сладкоежки"

Сообщение автор Лима в Чт 11 Фев - 18:01
А мне кажется, сметана в таком десерте будет очень в тему - и лишнюю сладость на себя заберёт...

 

Re: КОНКУРС! Десерт "Рай для сладкоежки"

Сообщение автор Karamelka в Чт 11 Фев - 22:05

   

Татьяна Букань пишет:
   Это для очень большого любителя сладкого) Так и хочется добавить кисленького)

Я согласна с Таней.

Re: КОНКУРС! Десерт "Рай для сладкоежки"

Сообщение автор ЕВа в Чт 11 Фев - 22:45

 

 Татьяна Букань пишет:
   Это для очень большого любителя сладкого) Так и хочется добавить кисленького)

Ответ автора: Десерт получается не чрезмерно сладким. По крайней мере, у меня были консервированные абрикосы с хорошо выделенной кислинкой, и они компенсировали сладость шоколада и зефира. Тем более зефир был с брусничным наполнителем - тоже не такой сладкий, как полностью белый. И сливки в прослойке вполне можно заменить сметаной, потому что тут у них роль именно компенсирующей сладость зефира прослойки, а не украшательно-декоративный вариант, сильно взбивать их не надо. Со сметаной, пожалуй, десерт будет даже гармоничнее.