Салат из печени трески с кукурузой и гренками

автор ПЕлена 25/5/2016, 19:23

Салат из печени трески с кукурузой и гренками

Вкусный, нежный салатик. Очень быстрый в приготовлении

Ингредиенты:
1 банка печени трески (без масла)
2 варёных яйца
1 банка кукурузы (170 гр)
1-2 ст. л. майонеза
2–3 кусочка белого хлеба для гренок
Зелёный лук – по вкусу
Зелень укропа или петрушки – для украшения

Приготовления салата
Сначала нужно белый хлеб (корки снять) нарезать кубиками 1х1 см, подсушить, а затем слегка обжарить на сухой сковородке. Постоянно мешать их, чтобы гренки были равномерно румяненькие.

С печени трески слить масло и нарезать кубиками. Добавить нарезанные яйца и зелёный лук, кукурузу и майонез. Всё аккуратно размешать, выложить на салатные листья (можно без них). Перед самым употреблением выложить сверху гренки (можно обложить ими всю поверхность салата, а можно россыпью, тогда остальные гренки положить в вазочку, для желающих добавить их), украсить зеленью укропа или петрушки.

автор **Лима** 25/5/2016, 21:35

Лена, очень заманчивый салатик! Люблю гренки, только я их почему-то больше из корочек нарезаю...

автор Татьяна999 25/5/2016, 21:39

Хороший салатик,Лена! Только у нас проблема купить печень трески хорошую,а так бы попробовала...

автор ПЕлена 25/5/2016, 22:18

Таня! У нас тоже проблема купить хорошую печень трески. Я когда вижу в продаже печень производителя "Пять морей" всегда беру про запас, хотя и дорого. Эти консервы, "как в детстве" - вкус такой же. Последний раз брала в "Магните" маленькую плоскую баночку (130 гр), но зато почти без жидкого масла, да ещё и со скидкой по акции.