Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Каша "Кулеша"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Каша "Кулеша"

Сообщение автор ПЕлена в 12/4/2017, 20:09

Рецепт из интернета… Очень вкусная каша!

Кулеша



Автор - Сергей Пожар. Текст автора:

«Готовят ли в Карпатах кулеш, тут спросили, как-то.
Готовят. Только в основе его не пшёнка а кукуруза.
И называют его нежно, так, - «кулєша».
А пшёнку готовят? Готовят.
Всё у нас готовят и не просто готовят, а вкусно!

Вот к примеру «кулеша с грибами» или «кулеша с салом», «кулеша по-гуцульски».
А ещё готовят с картофелем «кулешу-риплянку» (ріпа-картофель так называли).

А я вам покажу кашу из кукурузы и пшенки.
Такая вот «кулеша с пшёнкой».

Отварить по стакану кукурузной и пшенной каши.
Соединить и хорошо вымешать, добавить масла.
Вбить яйцо или два и продолжать мешать, пока яйца прогреются.
Очень нежная и полезная кулеша получается.
Подать с кислым молоком, со сметаной, шкварками, посыпать зеленью.»

P.S.
 

Приготовила кашу по этом рецепту и очень довольна результатом! Пшено и кукурузную крупу брала в пакетиках по 80 гр. Варила в разных кастрюльках 30 минут. Слила лишнюю воду, открыла пакетики и выложила вместе в одну кастрюльку. Добавила 1 столовую ложку сливочного масла (Кашу маслом не испортишь!) и одно взбитое яйцо.
Перемешала и по тарелкам. Со шкварками и зелёным луком. Вкусно!  Спасибо автору за рецепт!
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1807
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Каша "Кулеша"

Сообщение автор Elkena в 13/4/2017, 03:23

Интересная каша, аппетитная! Попробовала бы, но кукурузной крупы у меня уже нет.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2832
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Каша "Кулеша"

Сообщение автор Елена Н в 14/4/2017, 00:15

Очень аппетитное фото, Лена! Солнечная каша, соблазнительная!
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3042
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Каша "Кулеша"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения