Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Сосиски в капусте к завтраку.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Сосиски в капусте к завтраку.

Сообщение автор ПЕлена в 7/10/2017, 19:47

Вкусно и не обычно!
Рецепт из интернета (автор не указан). Заинтересовал именно своей необычностью.
Сосиски в тесте любят все дети, теперь попробуем сосиски в капусте.

Сосиски в капусте к завтраку.



Авторский текст:
«Сосиски — 5 шт.
Качан капусты
Яйца — 3 шт.
Сухари панировочные — 200 гр.
Сыр твёрдый — 50 гр.
Разбираем капусту на листочки и заливаем крутым кипятком. Даём постоять 10-15 мин. А лучше отварить, но слегка!
Тем временем… Сыр нарезаем соломкой. Сосиски любимого сорта обжариваем, затем надрезаем и начиняем каждую «соломкой» сыра.
Листья капусты вынимаем из ещё горячей воды и обсушиваем. Они становятся податливыми к скручиванию. Заворачиваем в них сосиски – в каждый лист одну начинённую сосиску. Яйца слегка взбиваем в глубокой тарелке. Завёрнутые сосиски обмакиваем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях. Жарим на сковородке в подсолнечном масле на медленном огне до готовности-румяности.»



Мои изменения (как же без них…)
У меня листья пекинской капусты. Когда-то готовила из них голубцы, поэтому смело их использовала.
Отрезала плотную часть листьев для салата, а верхнюю часть листьев залила кипятком и оставила на 20 минут.
За это время обжарила сосиски, а сыр у меня был натёртый…
Так как листья «пекинки» не большие, то решила сосиски разрезать на четыре части – сначала поперёк, а затем и вдоль..
Так удобнее заворачивать – получаются свёрточки как долма.
 Сосиски посыпала сыром, а некоторые смазала кетчупом для пробы…
Ну, а потом как в рецепте - обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и жарить до готовности.
И ещё совет. Если вы хотите приготовить утром на завтрак такое блюдо, то с вечера проделайте всю подготовительную работу, а утром быстро поджарьте…
Обязательно попробуйте!
avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1849
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сосиски в капусте к завтраку.

Сообщение автор Elkena в 7/10/2017, 23:10

Замечательно. Начала читать и подумала, что заверну в пекинку. А потом уже в примечаниях прочитала, что хорошо будет для сосисок использовать пекинскую капусту. Спасибо за рецепт.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2914
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сосиски в капусте к завтраку.

Сообщение автор Елена Н в 7/10/2017, 23:40

Какие симпатульки! Very Happy  Лена, спасибо за оригинальный рецепт!
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сосиски в капусте к завтраку.

Сообщение автор Лима в 12/10/2017, 10:01

Прикольный рецепт!Очень хочется попробовать, главное, улучить момент, когда сосиски в холодильнике еще не сожраны съедены, а то у нас этот продукт исчезает со скоростью звука))


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3572
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сосиски в капусте к завтраку.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения