Торт "Пломбир"

Девчата, а я к вам снова с тортиком. Рецепт, наверное, помнят форумчанки моего возраста. В 80-х годах он был очень популярен.
Торт Пломбир
200г масла (я беру маргарин Пышка), 1 яйцо, 100г сметаны, полстакана сахара, 0,5 чайной ложки гашеной соды. Замесить мягкое тесто (венчиком, ложкой - руками не получиться - жидковато). Я еще в тесто добавила тертую цедру с половины лимона, так как торт на мой вкус сладковатый и хочется кислинки туда, но в рецепте лимона нет).Тесто выложить на противень ложкой толщиной примерно в 1 см. Выпечь до золотистого цвета, не зажаривать. Остудить и поломать на кусочки 2,5см. Для крема: из 500г молока, 0,5 - 1 стакана сахара и 3 полных чайных ложек крахмала сварить кисель, остудить и взбить с 200г масла. Я добавила еще мой любимый лимон (цедру), можно добавить ванилин. Смешать крем с кусками коржа, выложить в форму, дать застыть.

Тортик, конечно, простецкий, но не требует большой возни - можно в выходные быстренько слепить, к чайку...

Какой красотулька!
Тётя Лена, а муки сколько нужно? Или просто на глаз, чтоб тесто , как густая сметана? Лимончик, мне кажется, здесь очень к месту.
Уточню сразу, маргарин растопить, размягчить?

Согласна с Солохой, бысто и вкусно!

Ох, Alexa, забыла про муку... Спишите на возраст... Муки надо 2 стакана. Тесто все-таки похоже больше на колобок получается. Выкладываю его на противень и рукой размазываю по всему листу. Противень не смазываю и не посыпаю ни чем. Корж хорошо снимается. Маргарин растапливаю. Тортик должен постоять - пропитаться, лучше делать накануне чаепития.

тетя Лена спасибо за тортик очень вкусненько только в крем еще добавила грецких орехов а так обалдеть