Каннеллони фаршированные

Прочитала я про каннеллони и стало интересно что это такое и с чем его едят. оказалось это специальные макароны для фарширования в виде трубочек. Искала я различные рецепты, но мне больше всего приглянулся этот:

15 штук каннеллони, 300 г фарша, 1 средняя луковица, 2 стакана томатного соуса (можно развести томатную пасту), чеснок по вкусу (я резала 4 зубчика), 50 г сыра, соль, перец, растительное масло для жарки.

В фарш добавить измельченный обжаренный лук, соль, перец, (если есть добавить зелень). Макароны отварить в подсоленной воде примерно 3 минуты. Аккуратно наполнить каннеллони фаршем и уложить в форму для запекания залить томатным соусом с чесноком. Запечь в духовке на 180 градусах примерно полчаса. За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром.

P.S. Начинка может быть другая, впрочем как и соус.

У нас бывают нашего производства, а не итальянские и они быватют не прямые трубочки , а изогнут немного . Я их обычно не отвариваю(они см 5в длину), а фарширую сразу, укладываю на сковороду, заливаю водой или бульоном (без этих Галин и Магги!) припускаю под крышкой почти до готовности, а затем могу запечь с чем угодно (грибы сметана сыр; томат,сметана, сыри пр. варианты)

В том варианте в котором продают у нас, сразу не нафаршируешь, они деформированные немного.

Я фарширую сразу,складываю в форму,заливаю бульоном или сливками,или водичкой со сметаной или майонезом.В общем,что есть в данный момент.Могу и молока налить.Всегда получается вкусно.Иногда засыпаю сверху сыром за несколько минут до готовности!Как в голову взбредет!