Поиск
Последние темы
Овощной салат с баклажанами
Участников: 2
Страница 1 из 1
Re: Овощной салат с баклажанами
Напишу сюда свой рецепт.
Овощной салат с баклажанами
10 шт. среднего размера баклажан
10 шт. красных помидоров
10 шт. сладкого перца (лучше разных цветов)
20 луковиц
10 зуб. чеснока
10 горошин черного перца
0,5 л растительного масла
1 ст.л. уксуса
2 ст.л. соли
0,5 стакана сахара
Овощи вымыть, баклажаны нарезать поперек на 4-5 частей, помидоры на 4 части, перец на 4-6 частей вдоль, лук - полукольцами.Выложить в эмалированную посуду слоями: помидоры, баклажаны, перец, лук, чеснок, перец горошком, сахар, соль, растительное масло. Варить на медленном огне с момента закипания 15-20 минут. В процессе варки не перемешивать! Уксус влить в конце варки. Разложить салат в стерилизованные банки, закатать.
Где взяла рецепт не помню, сделала немного на пробу.
Овощной салат с баклажанами
10 шт. среднего размера баклажан
10 шт. красных помидоров
10 шт. сладкого перца (лучше разных цветов)
20 луковиц
10 зуб. чеснока
10 горошин черного перца
0,5 л растительного масла
1 ст.л. уксуса
2 ст.л. соли
0,5 стакана сахара
Овощи вымыть, баклажаны нарезать поперек на 4-5 частей, помидоры на 4 части, перец на 4-6 частей вдоль, лук - полукольцами.Выложить в эмалированную посуду слоями: помидоры, баклажаны, перец, лук, чеснок, перец горошком, сахар, соль, растительное масло. Варить на медленном огне с момента закипания 15-20 минут. В процессе варки не перемешивать! Уксус влить в конце варки. Разложить салат в стерилизованные банки, закатать.
Где взяла рецепт не помню, сделала немного на пробу.
Юлия83- новичок
- Количество сообщений : 84
Возраст : 41
Географическое положение : Республика Башкирия, город Стерлитамак
Дата регистрации : 2010-03-01
Овощной салат с баклажанами
Спасибо, Юлечка. Получается в этом году я опоздала уже, сделаю на следующий год.
Катюша- повар
- Количество сообщений : 583
Возраст : 38
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01
Похожие темы
» Овощной плов с баклажанами
» Овощной салат от Эй-Ай
» Салат с баклажанами "Новичок"
» Сырая икра из баклажанов
» Сом, запеченный с баклажанами
» Овощной салат от Эй-Ай
» Салат с баклажанами "Новичок"
» Сырая икра из баклажанов
» Сом, запеченный с баклажанами
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 12:12 автор Елена Казак
» Наши праздники
1/5/2024, 11:12 автор Елена Казак
» Игра - Споём-ка, девочки
27/4/2024, 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35