Поиск
Последние темы
Пирог со сливочным сыром и корицей
Участников: 2
Страница 1 из 1
Пирог со сливочным сыром и корицей
Для теста:
350 гр муки, 100 гр сахара, 7 гр сухих дрожжей, цедра 1,5 лимона, 160 мл теплого молока, 170 гр мягкого масла.
Для начинки: 80 гр коричнего сахара (но это не принципиально), 1 столовая ложка молотой корицы, 200 гр сливочного сыра.
Приготовление:
смешать муку, сахар и дрожжи, добавить молоко, замесить тесто. затем кусочками добавить масло и вымесить гладкое липкое тесто.
Поставить в теплое место, чтобы увеличилось в два раза на 1 - 1,5 часа,
раскатать пласт (20*80 см), смазать его сливочным сыром и посыпать смесью сахаром и корицей,свернуть рулетом,порезать на кусочки и выложить в смазанную маслом и посыпанную коричневым сахаром форму,выпекать в разогретой до 200 град духовке около 40 минут.
Если верх потемнеет рано, то накрыть фольгой.
Nina- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04
Re: Пирог со сливочным сыром и корицей
Ниночка , как оперативно рецептик выложила ! Спасибо !Жду детей в гости, может, попробую сделать . А сливочный сыр лучше какой-то определенный ? У тебя дочка какой брала ?
сюзик- повар
- Количество сообщений : 356
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04
Re: Пирог со сливочным сыром и корицей
Ирочка, дочь брала "Филадельфию", но у нас я такой не видела, а у них пробовала, это такой творожный сыр, его можно намазывать на хлеб для бутерброда. Я у нас в "Полушке" насмотрела, думала испеку в праздники, но вот не получилось.Все равно он у меня на очереди в числе первых.
Nina- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04
Re: Пирог со сливочным сыром и корицей
Нина, спасибо ! Я " Филадельфию " где-то видела, попробую поискать .
сюзик- повар
- Количество сообщений : 356
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 16:07 автор Елена Казак
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
9/5/2024, 20:41 автор омичка
» Наши праздники
9/5/2024, 15:19 автор Елена Казак
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
7/5/2024, 12:53 автор Elkena
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35