Поиск
Последние темы
Простой рецепт засолки сала
Страница 1 из 1
Простой рецепт засолки сала
Девочки, меня одна женщина научила самому простейшему способу засолки,дважды уже воспользовалась и получилось очень вкусно!Попробуйте,если будет желание.
Нужно сделать очень крепкий рассол - на 1 л воды чуть больше 1 стакана крупной соли.Воду я не кипятила,просто отфильтровала.Сало нарезать на куски и положить в рассол,чем-нибудь придавить,чтобы не всплывало.И оставить на кухне на 3 суток.Вытащить,обсушить, натереть рубленным чесноком,посыпать перцем,разломанным лавровым листом и солью (немного)Завернуть в фольгу,потом в пакет и в морозику.Через 3 дня можно пробовать!
Нужно сделать очень крепкий рассол - на 1 л воды чуть больше 1 стакана крупной соли.Воду я не кипятила,просто отфильтровала.Сало нарезать на куски и положить в рассол,чем-нибудь придавить,чтобы не всплывало.И оставить на кухне на 3 суток.Вытащить,обсушить, натереть рубленным чесноком,посыпать перцем,разломанным лавровым листом и солью (немного)Завернуть в фольгу,потом в пакет и в морозику.Через 3 дня можно пробовать!
Людмила П.- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 918
Возраст : 66
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19
Похожие темы
» Сало на пару
» Творожно-лимонный кекс
» Рецепт сала от missX
» Рулет из сала от Soloha
» Засолка сала от Olga
» Творожно-лимонный кекс
» Рецепт сала от missX
» Рулет из сала от Soloha
» Засолка сала от Olga
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 16:07 автор Елена Казак
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
9/5/2024, 20:41 автор омичка
» Наши праздники
9/5/2024, 15:19 автор Елена Казак
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
7/5/2024, 12:53 автор Elkena
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35