Поиск
Последние темы
Закуска "Свекольное настроение"
Участников: 4
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Горячие и холодные закуски
Страница 1 из 1
Закуска "Свекольное настроение"
Закуска "Свекольное настроение"
Сварила я сегодня свёклы, много-много. И захотелось чего-то такого, лёгкого такого, вкусного, необычного. В общем, потянуло меня на свекольную романтику. И вот что из этого получилось. Мои мужчины оценили закуску и выдали оценку "Вкусно". А я добавлю- быстро и экономно.
Итак, на дно креманки выкладываем слой порезанной кубиками солёной селёдки (желательно слабосолёной). Сверху поливаем капелькой растительного масла и выкладываем немного репчатого лука, нарезанного мелко.
свёклу сварить, очистить и потереть на тёрку. Уложить горочкой на селёдку с луком. Чернослив мелко порезать и уложить сверху свёклы. На одну креманку- одна черносливина. Главное, не переборщить с черносливом. В закуске должен его вкус едва улавливаться.
Сверху закуску полить укропным соусом. Рецепт можно посмотреть здесь.Укропный соус
Салатик получается лёгким, с интересным сочетанием продуктов, но всё это гармонирует и получается очень даже вкусно.
Приятного аппетита!
Сварила я сегодня свёклы, много-много. И захотелось чего-то такого, лёгкого такого, вкусного, необычного. В общем, потянуло меня на свекольную романтику. И вот что из этого получилось. Мои мужчины оценили закуску и выдали оценку "Вкусно". А я добавлю- быстро и экономно.
Итак, на дно креманки выкладываем слой порезанной кубиками солёной селёдки (желательно слабосолёной). Сверху поливаем капелькой растительного масла и выкладываем немного репчатого лука, нарезанного мелко.
свёклу сварить, очистить и потереть на тёрку. Уложить горочкой на селёдку с луком. Чернослив мелко порезать и уложить сверху свёклы. На одну креманку- одна черносливина. Главное, не переборщить с черносливом. В закуске должен его вкус едва улавливаться.
Сверху закуску полить укропным соусом. Рецепт можно посмотреть здесь.Укропный соус
Салатик получается лёгким, с интересным сочетанием продуктов, но всё это гармонирует и получается очень даже вкусно.
Приятного аппетита!
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Re: Закуска "Свекольное настроение"
Танечка, молодец, здорово сочинила салат, красивый на вид и так и манит попробовать. Спасибо за рецепт.
Elkena- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3040
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30
спасибо
[quote="Татьяна Конькова"]Закуска "Свекольное настроение"
Спасибо Танечка , за идею со свеклой , а то выращиваю , а кроме борща и селедки под шубой не едим . А в пост приходится фантазировать на кухне . Да и за укропный соус спасибо , искала состав ,теперь попробую.
Спасибо Танечка , за идею со свеклой , а то выращиваю , а кроме борща и селедки под шубой не едим . А в пост приходится фантазировать на кухне . Да и за укропный соус спасибо , искала состав ,теперь попробую.
larisa228- новичок
- Количество сообщений : 29
Возраст : 62
Географическое положение : Россия
Дата регистрации : 2012-06-29
Re: Закуска "Свекольное настроение"
Танюша,как оригинально, казалось бы из простых ингридиентов,а ведь как аппетитно выглядит!обязательно приготовлю!
Вика- повар
- Количество сообщений : 404
Возраст : 48
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25
Re: Закуска "Свекольное настроение"
Девочки, Аня, Лариса, Таня, очень советую вам попробовать этот салатик, действительно очень вкусно. А сегодня я для себя и без селёдки делала, тоже вкусно, хотя с селёдкой понравилось больше.
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Похожие темы
» Свекольное песто с сельдью
» Печенка "Оранжевое настроение"
» Закуска по-тайски
» Закуска "Снеговик"
» Закуска "Клубничка"
» Печенка "Оранжевое настроение"
» Закуска по-тайски
» Закуска "Снеговик"
» Закуска "Клубничка"
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Горячие и холодные закуски
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35