Корея. Суп "Сапсо"

Суп "Сапсо"


Нам понадобятся следующие продукты:
Капуста белокочанная - 500 г
Мясо (говядина) -300 г
морковь-1 шт
чеснок - 2 зубчика
лук зелёный - 20 г
кориандр - 1/2 ч. ложки
мука пшеничная -1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
перец черный молотый по вкусу



Мясо порезать тонкими ломтиками, добавить рубленый чеснок, соль, перец, сахар, кориандр. Всё перемешать и оставить на 30 минут.



После того, как время прошло, тушим мясо вместе с порезанной соломкой морковью 10 минут.


Затем добавляем нашинкованную капусту. Залить водой так, чтобы она покрыла все продукты и варить до готовности.
Заправить блюдо мукой разведённой с водой, солью и перцем, добавить сливочное масло.
Подавать сапсо горячим, посыпать зеленым луком.
Готовится недолго.

Интересный рецепт, Люда! Наверное, получается питательным, но не тяжелым ))

Люда,очень интересный супчик,думаю что будет вкусно,выглядит аппетитно,спасибо!

Мне понравился,хотя я капусту не сильно в супах уважаю.мужу ,правда не досталось на пробу,внуки в гости пришли ночевать и быстренько всё подъели.Сказали,вкусно,можно было бы ещё.

Хороший супчик, надо будет попробовать.
Люда, я только не очень поняла, - морковку брать по вкусу? В перечне ингредиентов ее нет, но на фото и в описании рецепта присутствует.

Милочка, а по мне - так это не суп, а щи Способ приготовления только необычный (ну и название конечно) - обязательно приготовлю! Спасибо за интересный рецепт в общем-то простого блюда!

Света, щи - они в России, а в Корее они уже национальность сменили.Да и способ приготовления все же другой, а на вкусе это наверняка отражается.Я этот супчик тоже в план поставила, а то что-то фантазия исчерпалась, одни борщи и рассольники...

Извините,пропустила. Добавила в рецепт морковь.

Я его тоже частенько готовлю. Муж любит капусту.