Поиск
Последние темы
Пирог со свежими ягодами
Участников: 3
Страница 1 из 1
Пирог со свежими ягодами
Девочки, долго искала куда бы поместить совет, что бы он был виден. Для меня и наверное многих при выпечке дрожжевого пирога возникает проблема- куда деть вытекающий сок от ягод .Сегодня соседка дала совет и я сразу его опробовала. Взять любое сдобное дрожжевое тесто ( у меня было по рецепту Ляльки для разборных пирожков с творогом). Выложить в форму, сделать бортики. Взять несколько самых простых покупных печений ( типа юбилейного). У меня ушло 6 штук. Раскатать их в крошку на доске скалкой. Засыпать густо тесто, где будет лежать начинка. Выложить свежие ягоды. У меня была малина с крыжовником. Крыжовник наколола. Начинку положила толстым слоем, не жалея. Сверху выложила плетенку из теста. Да, под плетенкой ягоды посыпала сахаром. Дала расстояться и в духовку. Тесто под начинкой поднялось очень хорошо. Сока вообще не было видно. А вкус сдобного печенья не испортил вкус ягод. Попробуйте.
sasha- поваренок
- Количество сообщений : 199
Возраст : 57
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03
Re: Пирог со свежими ягодами
Спасибо за совет, воспользуюсь, а то пекла пироги к приходу внука с вишней и яблоками. Тесто чудо, а вот сок вид подпортил хотя клала крахмал.
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 02:23 автор Elkena
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
Вчера в 12:53 автор Elkena
» Наши праздники
5/5/2024, 19:57 автор Лима
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
5/5/2024, 19:32 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35