Плов в микроволновке

Девочки хочу вам предложить рецептик плова из микроволновки.
Рецепт взят из книги "Микроволновая кулинария" издательств АСТ Москва и ХАРВЕСТ Минск, 2005 г. Авторы не указаны.


Рецепт звучит так: 250 гр. баранины, 1,5 ст. воды, 150 гр. риса, 80 гр. топленого масла, 1 луковица, 1 морковь, перец черный молотый, соль.

Рис промойте и замочите в воде. Нарежьте соломкой лук, морковь и все смешайте с рисом. Рис с овощами готовьте 8 мин. под крышкой при полной мощности.
Баранину порежьте небольшими кусочками, приправьте солью и перцем и выложите к рису с овощами.
Добавьте топленое масло и хорошо перемешайте. Закройте крышкой и готовьте 13 мин при мощности 800-1000 Вт.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Теперь мои изменения и дополнения. На 1 закладку беру 1 ст. (250 гр.) риса, 200-250 гр. баранины, по горсти натертой моркови (натираю на средней терке) и горсть (можно больше) нарезанного кубиками лука.
Если нет топленого масла использую обычное сливочное, кладу на 1 закладку 1 ст.л. с горкой (можно побольше, поскольку рис получается суховатым)

В общем, сначала нарезаю кубиками мясо, складываю в миску, потом кубиками же лук, кладу в другую миску. Натираю морковь. Промываю и замачиваю рис. Но замачиваю не в воде, а в бульоне мясном. Бульон был у меня варила мясо говядину на салат, а бульон остался. Желательно, чтобы бульон был горячим или теплым. Рис заливаем полутора стаканами горячего бульона(чтобы постоял минут 15 и разбух). Потом замоченый рис выкладываем в кастрюлю для микроволновки, добавляем по горсти (можно больше) тертой моркови и резаного лука и ставим в мв под крышкой - 800 вт на 8 мин.
Потом вытаскиваем кастрюлю из мв и добавляем туда мясо, ложку топленого или простого масла солим, перчим, хорошо перемешиваем (если у вас бульон был соленым, солим меньше). Закрываем крышкой и готовим при полной мощности 15 мин. Когда пройдет половина времени нужно достать кастрюлю открыть крышку и хорошо размешать содержимое. Потом поставить еще на 6,5 минут. Как докрутится, сразу крышку не открывать, дать постоять минут пять. Потом можно переложить в другую кастрюлю и сделать еще закладку, я обычно делаю 5 -6 закладок.

Конечно, описание вроде длинное, но если все заранее приготовить, делается быстро, попробуйте, плов очень вкусный, рассыпчатый.
Если будете делать больше одной закладки, следующие порции риса надо промывать и заливать бульоном заранее, пока крутится рис с овощами на предыдущую закладку.
Ну, вот вроде и все.

Света, очень аппетитный плов! Вкусный, даже не сомневаюсь!