Поиск
Последние темы
Куличики от Ольги К.
Участников: 3
Страница 1 из 1
Куличики от Ольги К.
на 1 литр молока кипяченого
15 штук яиц
2 боночки 0.5 сахара+1 стакан
1 баночка поллитровая магазинной сметаны
200 гр маргарина
300 гр масла сливочного
300 гр свежих дрожжей
изюм и цукаты
мука для замеса упругого, эластичного теста (не забивать круто)
соли на кончике ножа, ванимлин 2 пакета, корица стловая ложка, гвоздика на любителя.
В теплом молоке разводим дрожжи, яйца хорошо разбить с сахаром, маргарин и масло растопить, замесить тесто и поставить на растойку в теплое место, один-два раза обмять, потом разбросать в формочки на 1\3 от величины всей формы, форму (даже бумажную) смазать растительным маслом, подошло и в духовку. При закладывании в форму тесто хоро формируем в колобочек, чтобы сверху получилась округлая головка без трещин, хотя всяко бывает.
Пробуйте и приятного всем аппетита и Светлого всем праздника!
15 штук яиц
2 боночки 0.5 сахара+1 стакан
1 баночка поллитровая магазинной сметаны
200 гр маргарина
300 гр масла сливочного
300 гр свежих дрожжей
изюм и цукаты
мука для замеса упругого, эластичного теста (не забивать круто)
соли на кончике ножа, ванимлин 2 пакета, корица стловая ложка, гвоздика на любителя.
В теплом молоке разводим дрожжи, яйца хорошо разбить с сахаром, маргарин и масло растопить, замесить тесто и поставить на растойку в теплое место, один-два раза обмять, потом разбросать в формочки на 1\3 от величины всей формы, форму (даже бумажную) смазать растительным маслом, подошло и в духовку. При закладывании в форму тесто хоро формируем в колобочек, чтобы сверху получилась округлая головка без трещин, хотя всяко бывает.
Пробуйте и приятного всем аппетита и Светлого всем праздника!
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Куличики от Ольги К.
Оль, вот это напекла так напекла больше тридцати штук! Куличи прям как на подбор все красивенькие, высокие и ровненькие. А мне свекровь давала рецепт, так он примерно такой же, только дрожжей меньше,а яиц ещё больше - 20 штук, но куличи вкусные.
Туся- новичок
- Количество сообщений : 112
Возраст : 50
Географическое положение : Неклиновский р-н Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-31
Re: Куличики от Ольги К.
Туся- Таня тут на потора литра, праздник то великий, а еще у нас обычай соседям угощать, прада и они дают свои, ну чтоб було
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Куличики от Ольги К.
Ага, ещё и яиц вдобавок к пасочкам, ты угостишь и тебя в ответ. Зато всем приятно.
Туся- новичок
- Количество сообщений : 112
Возраст : 50
Географическое положение : Неклиновский р-н Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-31
Re: Куличики от Ольги К.
Оля, как много, как красиво, какие куличики ровненькие и удачные - значит, весь год у тебя будет хорошим и удачным! Умнички вы со свекровкой! А рецепт приберегу на следующий год уже - но попробую обязательно! Это вот из такого количества, как в рецепте, столько много получилось, или ты делала двойную норму?
Лялька- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 695
Возраст : 43
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05
Re: Куличики от Ольги К.
Наташа там на 1.5 литра молока, полторы нормы, можно уменьшить рецепт на пополам запросто, спасибо за отзовы девочки и вы берите по куличику за здравие и за Светлый праздник Пасхи, Христос Воскрес!
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 11:08 автор Лима
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
Вчера в 20:41 автор омичка
» Наши праздники
Вчера в 15:19 автор Елена Казак
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
7/5/2024, 12:53 автор Elkena
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35