Заливка для торта "Битое стекло"

По просьбе Selena выкладываю свой вариант заливки для тортика битое стекло.
0,5 л йогурта - знаете, который в больших стаканах продается, без кусочков фруктов
400г сливок
250 мл молока
30 г (3 пачки) желатина
сахарная пудра

Желатин залить молоком, подождать, пока набухнет, подогреть (не кипятить).
Сливки взбить с пудрой, добавить йогурт, перемешать миксером, добавить молоко с желатином, тоже перемешать. Попробуйте массу - если необходимо, добавьте пудры. А дальше все как у тети Лены - выкладываете в массу желе, порезанное кусочками, перемешиваете, в форму и в холодильник - застывать. Если покажется многовато - можно уменьшить норму. Для лета и 40-градусной жары десертик самый что ни на есть подходящий!