Поиск
Последние темы
Мёд из одуванчиков
Участников: 2
Страница 1 из 1
Мёд из одуванчиков
"МЕД ИЗ ОДУВАНЧИКОВ" по рецепту В.Ивониной (БИС №9 )
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я вместо лимонной кислоты люблю туда порезать лимончик...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Обычно делаю две нормы (на 800 цветков ) - получается около 1,5 литра варенья (жидкое я не люблю )
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я вместо лимонной кислоты люблю туда порезать лимончик...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Мои примечания : Я провариваю цветы 15 минут , затем процеживаю , а потом уже добавляю сахар и варю как обычное варенье , минут 20-25. Минут за 15 до конца варки добавляю ломтики лимона.Нарвать 400 штук цветов одуванчиков с чашечками без стеблей , выложить их не бумагу , чтобы вылезли все жучки-паучки , хорошо промыть и залить водой на сутки.Затем еще раз промыть , всыпать в кастрюлю с 0,5 л кипящей воды , добавить 1 ч.ложку лимонной кислоты или ломтики лимона , поварить 15 минут и всыпать 1 кг сахарного песка.Прокипятить , остудить и процедить.
Если воды взять побольше , "мёд" получится пожиже.
Обычно делаю две нормы (на 800 цветков ) - получается около 1,5 литра варенья (жидкое я не люблю )
Последний раз редактировалось: Лима (11/4/2022, 13:17), всего редактировалось 1 раз(а)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Мёд из одуванчиков
Олечка, где же ты была раньше с этим рецептом у нас одуванчики уже давно отошли. Но рецептик все равно утащу на следующий год пригодится.
Мёд из одуванчиков
Аня , это рецепт из Бисов , я им пользуюсь уже три года.А одуванчики еще в августе зацветут второй волной , так что не расстраивайся - и в этом году сваришь
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Похожие темы
» Варенье из одуванчиков
» Каперсы из одуванчиков
» Зеленый салат с "каперсами" из одуванчиков "Семейка витаминов"
» Каперсы из одуванчиков
» Зеленый салат с "каперсами" из одуванчиков "Семейка витаминов"
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35