Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Шоколад на кипятке из МВ

+2
Авданя
тетя Лена
Участников: 6

Перейти вниз

Шоколад на кипятке из МВ Empty Re: Шоколад на кипятке из МВ

Сообщение автор тетя Лена 28/11/2010, 02:13

Решила тут свой тортик показать... По дальше от Танюшиных шедевров Very Happy. Пекла в МВ, так что, думаю можно тут. Бисквит по рецепту "Шоколад на кипятке".
Шоколад на кипятке из МВ 8f11f4a7f27c
Для бисквита: 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 яйца, 1,5 ч.л. соды, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 6 ст.ложек с горкой какао, 1 стакан молока, 1 ч.л. ванильного сахара, 1/3 стакана растительного масла, 1 стакан крутого кипятка.
Взбить яйца с сахаром+масло+молоко. Муку, какао, соду, разрыхлитель, ваниль смешать, просеять через сито, замесить тесто. В конце вылить в тесто стакан кипятка. Для этого тортика и в качестве стакана использовала стакан мерный от МВ (150 мл), хотя раньше (когда пекла в духовке по этому рецепту) стакан брала обыкновенный 250мл, а все остальное по рецепту, тут побоялась, что много будет, так как этот бисквит всегда поднимается очень хорошо. У меня маленькая МВ (2,5л), поэтому выставляла режим "Выпечка" 60+60 мин и 20 минут не открывала и не вытаскивала из МВ после сигнала. У кого большая МВ, время выпечки надо 60+20мин и 20 мин еще после сигнала. И для большой МВ можно использовать стакан в 250 мл, хотя и из такого кол-ва как у меня торт получился довольно большой на 1250 г (взвесила Very Happy). Бисквит разрезала на 3 коржа.
Крем: 200 г сл.масла+2/3 банки сгущенки + 500г чернослива (ч/з мясорубку).
Якобы "украшение" - растопила шоколадку на водяной бане, потом размазала ее по доске, затянутой пленкой, тонким слоем и - на холод, а когда шоколад застыл - поломала его как попало и прилепила на торт. На фото не очень, но в натуре очень даже ничего.
Вот такой получился на разрезе:
Шоколад на кипятке из МВ 64637cf2d75f
тетя Лена
тетя Лена
повар
повар

Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколад на кипятке из МВ Empty Шоколад на кипятке из МВ

Сообщение автор Авданя 28/11/2010, 12:48

тортик получился обалденно вкусным.с любимым с детства вкусом печенья "майская ночь". но когда делила на три части бисквит - крошился... но собрала в кучу. вкснотень.
Авданя
Авданя
повар
повар

Количество сообщений : 571
Возраст : 58
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколад на кипятке из МВ Empty Re: Шоколад на кипятке из МВ

Сообщение автор Станислава 22/12/2011, 01:30

Спасибо за рецепт!Давно хотела спечь в мультиварке,но не решалась, здесь все понятно,подробно и виден результат.Тортик сразу получился,не раскрошился, когда кастрюльку вынула,провела по ней мокрой губкой и бисквит сразу выскользнул высокий,хорошенький!Крем вкусный,но я взяла меньше чернослива.В следующий раз сделаю со сметанным кремом.Тетя Лена!Еще раз спасибо! I love you
Станислава
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 867
Возраст : 62
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколад на кипятке из МВ Empty Re: Шоколад на кипятке из МВ

Сообщение автор Marino4ka 22/12/2011, 12:02

Тётя Леночка,спасибо за эксперимент этого тортика с МВ!!! поцелуй
Рецепт этого тортика очень полюбился в нашей семье и печь его в МВ было бы замечательно... голодный
Но я так и не решилась попробовать... ?*
Теперь обязательно сделаю...С вашей лёгкой руки... поздравляю!
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 891
Возраст : 50
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколад на кипятке из МВ Empty Re: Шоколад на кипятке из МВ

Сообщение автор Karamelka 9/3/2013, 19:28

Леночка, только что вынула бисквит из МВ. Почему-то середина "вниз упала"...
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 865
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколад на кипятке из МВ Empty Re: Шоколад на кипятке из МВ

Сообщение автор Karamelka 11/3/2013, 00:05

Сегодня наконец "довела до ума" тортик - свой кривенький бисквитик разрезала на 3 коржа, промазала кремом, как смогла, выровняла и получилась такая вкуснотень...Вчера сын, глядя на бисквит, говорил :"Это что за уголёк?". А сегодня только успевал добавку отрезать! Спасибо за рецепт! завтра на работе хвастаться буду!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 865
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколад на кипятке из МВ Empty Re: Шоколад на кипятке из МВ

Сообщение автор amarant 17/10/2013, 20:44

Тетя Лена, пекла сегодня этот бисквит. Получился просто огромный. Измерила после выпечки 11 см. Смело можно два торта ваять. После прослаивания кремом стал еще выше. Пробовать будем завтра, но по качеству бисквита видно что будет вкусно.
Шоколад на кипятке из МВ 4549b28edb93
amarant
amarant
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1243
Возраст : 59
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколад на кипятке из МВ Empty Re: Шоколад на кипятке из МВ

Сообщение автор Karamelka 7/3/2014, 23:47

Леночка, пекла два торта на свой ДР, угощала коллектив в 26 человек. Крем - "Снежинка", прослойка - размороженная вишня. Получилось супер вкусно! Спасибо!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 865
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения