Вареники из заварного теста

Это тесто мне давно предлагала моя свекровь,но я всё как-то по простому-вода,соль и мука,замесила и леплю вареники.Но на Старый НГ решила сделать заварное тесто.Я вообще не ела такие вкусные вареники!!!Теперь всегда буду делать такое тесто-тем более что трудного-то ни чего нет.
Просто берём 1/3 воды из той что вы приготовили на вареники и кипятим её.А в это время остальные 2/3 воды смешиваем с солью по-вкусу и замешиваем тесто чтобы было как на оладьи(не густо и не редко).Затем завариваем это тесто кипящей 1/3 воды и замешиваем тесто на вареники.Даём ему расстояться 30-50минут и лепим вареники.
Тесто получается нежным даже если вы не доели вареники и они у вас остались на завтра.
Эти вареники с творогом...
Приятного аппетита!!!

Мариночка, спасибо, утаскиваю себе в папочку! Главное, не забыть к тому времени, как соберусь сделать вареники!

Мариночка! Как хорошо, что ты напомнила про вареники! Я летом специально заморозила черешню без бобочков, чтоб зимой полакомиться варениками и благополучно об этом забыла! А может и хорошо, что до времени забыла.Зато теперь знаю по какому рецепту буду делать.

Девочки,только что увидела ваши сообщения...
Ну что,вареники-то варили?...

В проекте вареники, Мариночка! Как сделаю, отпишусь непременно!

Понимаю...У меня тоже похожая ситуация-нахватаю рецептов(приготовить-то всё хочется... ),а когда же их все делать...

Время - это одно, а есть-то кому? Мы сейчас втроем - дед, я и Варюша. Девчонки приезжают на выходные. Налепить да наморозить разве что...

Марина,готовила сегодня вареники и тесто сделала по твоему рецепту.Спасибо большое,вкусно получилось!Делала с картошкой,тесто хорошо раскатывается,тонко.Правда,я добавляля в тесто не мног растит масла,где то на стакан воды-1 столов ложку.

Люда,очень рада что тесто понравилось...
А зачем масло добавляла?Я ни когда не добавляю ни чего в тесто для вареников.

Марин,масло добавлять в тесто посоветовала сотрудница,чтоб лучше раскатывалось,тонко и не рвались края,она и на манты тесто делает без яиц на воде с маслом

Ага,понятно теперь-учту...

Мариша я сегодня делала варенники и тесто по твоему рецепту. Спасибо большое, хороший рецептик, тесто такое мягкое.

Света,очень рада что рецепт пригодился!

Мариночка! Я с отчетом.
Вчера делала вареники с вишней. Вкуснота! Правда, в тесто масло не добавляла, в следующий раз попробую. Проверить, какие на следующий день будут, не удалось - съедены были сразу.





Вполне можно зимой из мороженой вишни бобочки повыбирать, если летом на это нет времени (черешню без бобочков пока приберегла на экстренный случай).
Спасибо, Мариночка, за рецепт.

Спасибо тебе,Лена,что поверила и приготовила!
Надеюсь что рецепт приживётся...

Марино4ка! Варенички с картошечкой делала, нажарила лучку на сливочном маслице, мелко-мелко два зубка чеснока для аромата - сказка! Спасибо тебе за рецепт!

Пользуйтесь,девочки!!!
Очень рада что рецептик понравился!!!

Мариша! Остался у меня кусочек теста от вареников. Ну куда пристроить? нарезала яблочко соломкой, добавила ложечку крахмала, чуть сахарку и нажарила пирожков - 6 штук. Ну очень вкусно, тесто и в жарке мягенькое!

Олечка спасибо за подсказку У меня тоже осталось, лежит в холодильнике, не знаю куда пристроить

Отличная идея,а я даже и не думала,что можно и пожарить.
Оля,спасибо!

Мариночка, спасибо за такой простой рецепт! Вчера пришла с работы, а доча на ужин целую гору вареников с творогом налепила, используя тесто по твоему способу. Так много, что сегодня еще доедаем. Тоже не нахвалится, что работать с ним легко. А я удивлена была, когда она все успела, т.к. помимо школы, тренировок другие дела дома делала, да еще вареники. Теперь буду сама так тесто делать. Спасибо еще раз, Мариночка.

Tamara,очень рада что тесто понравилось и надеюсь приживётся...

Марина,а я делала тесто по твоему рецепту,а начинку из тушеной квашеной капусты .Результат вкуснотища ! Спасибо !Муж отдельно благодарил за мягкое и нежное тесто.

сюзик,очень приятно!
Готовте на здоровье!!!

Попробовала сегодня приготовить вареники с картошкой из заварного теста.Объедение!!!В тесто добавляла немного раст.масла.Рецепт очень понравился,спасибо!Думаю,такое же тесто можно использовать для чебуреков.Надо будет как-нибудь попробовать.