Поиск
Последние темы
Вареники из заварного теста
+4
Т Людмила
Елена Н
Ольга Ульянова
Marino4ka
Участников: 8
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Несладкая выпечка. Рецепты теста :: Мелкая несладкая выпечка, блины, оладьи
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2
Вареники из заварного теста
Это тесто мне давно предлагала моя свекровь,но я всё как-то по простому-вода,соль и мука,замесила и леплю вареники.Но на Старый НГ решила сделать заварное тесто.Я вообще не ела такие вкусные вареники!!!Теперь всегда буду делать такое тесто-тем более что трудного-то ни чего нет.
Просто берём 1/3 воды из той что вы приготовили на вареники и кипятим её.А в это время остальные 2/3 воды смешиваем с солью по-вкусу и замешиваем тесто чтобы было как на оладьи(не густо и не редко).Затем завариваем это тесто кипящей 1/3 воды и замешиваем тесто на вареники.Даём ему расстояться 30-50минут и лепим вареники.
Тесто получается нежным даже если вы не доели вареники и они у вас остались на завтра.
Эти вареники с творогом...
Приятного аппетита!!!
![Вареники из заварного теста 543a9b3c10aa](http://i065.radikal.ru/1201/cc/543a9b3c10aa.jpg)
Просто берём 1/3 воды из той что вы приготовили на вареники и кипятим её.А в это время остальные 2/3 воды смешиваем с солью по-вкусу и замешиваем тесто чтобы было как на оладьи(не густо и не редко).Затем завариваем это тесто кипящей 1/3 воды и замешиваем тесто на вареники.Даём ему расстояться 30-50минут и лепим вареники.
Тесто получается нежным даже если вы не доели вареники и они у вас остались на завтра.
Эти вареники с творогом...
Приятного аппетита!!!
![Вареники из заварного теста 543a9b3c10aa](http://i065.radikal.ru/1201/cc/543a9b3c10aa.jpg)
Re: Вареники из заварного теста
Мариночка, спасибо, утаскиваю себе в папочку! Главное, не забыть к тому времени, как соберусь сделать вареники!
Ольга Ульянова- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1800
Возраст : 60
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15
Re: Вареники из заварного теста
Мариночка! Как хорошо, что ты напомнила про вареники! Я летом специально заморозила черешню без бобочков, чтоб зимой полакомиться варениками и благополучно об этом забыла! А может и хорошо, что до времени забыла.Зато теперь знаю по какому рецепту буду делать
.
![Very Happy](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Вареники из заварного теста
Девочки,только что увидела ваши сообщения...
Ну что,вареники-то варили?...
![Embarassed](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_redface.gif)
Ну что,вареники-то варили?...
![киска](/users/4111/54/88/21/smiles/969472.gif)
Re: Вареники из заварного теста
В проекте вареники, Мариночка! Как сделаю, отпишусь непременно!
Ольга Ульянова- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1800
Возраст : 60
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15
Re: Вареники из заварного теста
Время - это одно, а есть-то кому? Мы сейчас втроем - дед, я и Варюша. Девчонки приезжают на выходные. Налепить да наморозить разве что...
Ольга Ульянова- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1800
Возраст : 60
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15
Т Людмила- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1307
Возраст : 56
Географическое положение : россия
Дата регистрации : 2011-10-26
Re: Вареники из заварного теста
Люда,очень рада что тесто понравилось...
А зачем масло добавляла?Я ни когда не добавляю ни чего в тесто для вареников.
А зачем масло добавляла?Я ни когда не добавляю ни чего в тесто для вареников.
![Embarassed](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_redface.gif)
Re: Вареники из заварного теста
Марин,масло добавлять в тесто посоветовала сотрудница,чтоб лучше раскатывалось,тонко и не рвались края,она и на манты тесто делает без яиц на воде с маслом
Т Людмила- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1307
Возраст : 56
Географическое положение : россия
Дата регистрации : 2011-10-26
Re: Вареники из заварного теста
Мариша я сегодня делала варенники и тесто по твоему рецепту. Спасибо большое, хороший рецептик, тесто такое мягкое.
Re: Вареники из заварного теста
Мариночка! Я с отчетом.
Вчера делала вареники с вишней. Вкуснота! Правда, в тесто масло не добавляла, в следующий раз попробую. Проверить, какие на следующий день будут, не удалось - съедены были сразу.
![Вареники из заварного теста 90082237](https://redcdn.net/ihimizer/img837/7827/90082237.jpg)
Вполне можно зимой из мороженой вишни бобочки повыбирать, если летом на это нет времени (черешню без бобочков пока приберегла на экстренный случай).![Very Happy](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
Спасибо, Мариночка, за рецепт.
Вчера делала вареники с вишней. Вкуснота! Правда, в тесто масло не добавляла, в следующий раз попробую. Проверить, какие на следующий день будут, не удалось - съедены были сразу.
![Вареники из заварного теста 90082237](https://redcdn.net/ihimizer/img837/7827/90082237.jpg)
Вполне можно зимой из мороженой вишни бобочки повыбирать, если летом на это нет времени (черешню без бобочков пока приберегла на экстренный случай).
![Very Happy](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
Спасибо, Мариночка, за рецепт.
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Вареники из заварного теста
Спасибо тебе,Лена,что поверила и приготовила!
Надеюсь что рецепт приживётся...
![flower](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_flower.png)
Надеюсь что рецепт приживётся...
![Very Happy](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
Re: Вареники из заварного теста
Марино4ка! Варенички с картошечкой делала, нажарила лучку на сливочном маслице, мелко-мелко два зубка чеснока для аромата - сказка! Спасибо тебе за рецепт!
Ольга Ульянова- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1800
Возраст : 60
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15
Re: Вареники из заварного теста
Мариша! Остался у меня кусочек теста от вареников. Ну куда пристроить? нарезала яблочко соломкой, добавила ложечку крахмала, чуть сахарку и нажарила пирожков - 6 штук. Ну очень вкусно, тесто и в жарке мягенькое!
Ольга Ульянова- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1800
Возраст : 60
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15
Re: Вареники из заварного теста
Олечка спасибо за подсказку У меня тоже осталось, лежит в холодильнике, не знаю куда пристроить
Re: Вареники из заварного теста
Мариночка, спасибо за такой простой рецепт! Вчера пришла с работы, а доча на ужин целую гору вареников с творогом налепила, используя тесто по твоему способу. Так много, что сегодня еще доедаем. Тоже не нахвалится, что работать с ним легко. А я удивлена была, когда она все успела, т.к. помимо школы, тренировок другие дела дома делала, да еще вареники. Теперь буду сама так тесто делать. Спасибо еще раз, Мариночка.
Tamara- повар
- Количество сообщений : 531
Возраст : 53
Географическое положение : Казахстан
Дата регистрации : 2011-04-18
Re: Вареники из заварного теста
Марина,а я делала тесто по твоему рецепту,а начинку из тушеной квашеной капусты .Результат вкуснотища ! Спасибо !Муж отдельно благодарил за мягкое и нежное тесто.
сюзик- повар
- Количество сообщений : 356
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04
Re: Вареники из заварного теста
Попробовала сегодня приготовить вареники с картошкой из заварного теста.Объедение!!!В тесто добавляла немного раст.масла.Рецепт очень понравился,спасибо!Думаю,такое же тесто можно использовать для чебуреков.Надо будет как-нибудь попробовать.
Gale- новичок
- Количество сообщений : 82
Дата регистрации : 2011-05-12
Страница 1 из 2 • 1, 2
![-](https://illiweb.com/empty.gif)
» Чешская кухня. Кнедлики из заварного теста
» Настоящие вареники!
» Вареники "Инь-Ян"
» Ленивые вареники
» Вареники с кашей
» Настоящие вареники!
» Вареники "Инь-Ян"
» Ленивые вареники
» Вареники с кашей
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Несладкая выпечка. Рецепты теста :: Мелкая несладкая выпечка, блины, оладьи
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
» Заготовки на бис
» Рецепты на Бис
» Скатерть-самобранка 2018
» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
» Наши праздники
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
» Пирог с грушами и маскарпоне