Поиск
Последние темы
Солянка грибная
Участников: 4
Страница 1 из 1
Солянка грибная
Пока дети учились а,это около 10 лет.рецепт сам по себе не новый.я варила им эту грибную солянку.с 95года по 05год. итак
750 грамм постного масла.
как закипит-1кг лука,
как закипит 2кг вареных грибов,
как закипит1кг моркови,
как закипит -3кг капусты нашинкованной
КАК закипит2кг помидор.
добавляем перц,саль,лавровый лист.укроп.
варим 2 часа.
за 10мин до окончания варки добавляем 1 ст ложку уксуса.
750 грамм постного масла.
как закипит-1кг лука,
как закипит 2кг вареных грибов,
как закипит1кг моркови,
как закипит -3кг капусты нашинкованной
КАК закипит2кг помидор.
добавляем перц,саль,лавровый лист.укроп.
варим 2 часа.
за 10мин до окончания варки добавляем 1 ст ложку уксуса.
Г.Дания- повар
- Количество сообщений : 496
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23
Re: Солянка грибная
Ну в городе тоже не всегда живут с родителями, и в городе дети нищебродствуют Так что я б от такой баночки грибной не отказалась!
Re: Солянка грибная
девочка моя уж больно далеко живешь.я вернусь еще к этому разговору только намого позже.занята я сейчас.
Г.Дания- повар
- Количество сообщений : 496
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23
Re: Солянка грибная
А я делаю солянку с капустой,как раз вчера закрывала.
Грибы(кол-во не ограничено,сколько есть)
3 кг капусты
1 кг лука репч.
1 кг моркови
250 г масла раст.
0.5 л том соуса(или пасты разведенной)
2 стол.л.соли
100г сахара
Капусту,лук нарезать,морковь натереть на крупную терку -смешать все продукты и тушить 2часа на слабом огне,добавить немного водички,чтобы не подгорело.Затем добавить измельченные, вареные грибы и тушить ещё 25-30 мин. Разложить в стерил.банки и закатать.
Грибы(кол-во не ограничено,сколько есть)
3 кг капусты
1 кг лука репч.
1 кг моркови
250 г масла раст.
0.5 л том соуса(или пасты разведенной)
2 стол.л.соли
100г сахара
Капусту,лук нарезать,морковь натереть на крупную терку -смешать все продукты и тушить 2часа на слабом огне,добавить немного водички,чтобы не подгорело.Затем добавить измельченные, вареные грибы и тушить ещё 25-30 мин. Разложить в стерил.банки и закатать.
Людмила 89- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1005
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ноябрьск ЯНАО
Дата регистрации : 2011-06-18
Re: Солянка грибная
Дания, хороший у тебя рецепт солянки.
Я делала с капустой , как Люда Сазонова, только грибам, перед тем, как добавить, давала стечь. Вкусно!
Но сейчас заготовки не делаю вообще. Не хочу, наверно в свое время объелись.
Я делала с капустой , как Люда Сазонова, только грибам, перед тем, как добавить, давала стечь. Вкусно!
Но сейчас заготовки не делаю вообще. Не хочу, наверно в свое время объелись.
Станислава- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 867
Возраст : 62
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23
Re: Солянка грибная
Ну да,грибы заранее отварила и стекали естественно.
Людмила 89- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1005
Возраст : 69
Географическое положение : г.Ноябрьск ЯНАО
Дата регистрации : 2011-06-18
Re: Солянка грибная
Люда, может кто не знает, надумает в отваре добавить))), поэтому и написала. Мне, когда давали рецепт, сразу сделали такую оговорку .
Станислава- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 867
Возраст : 62
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23
Re: Солянка грибная
а рецепт с людмилой сазоновой один в один.как сговорились.
Г.Дания- повар
- Количество сообщений : 496
Географическое положение : ульяновск
Дата регистрации : 2012-02-23
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35