Поиск
Последние темы
Фаршируем шампиньоны
Участников: 3
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Горячие и холодные закуски
Страница 1 из 1
Фаршируем шампиньоны
Uploaded with ImageShack.usОбычно верхнюю оболочку шампиньонов, а иногда и ножки мы выбрасываем, хотя они тоже съедобны.Снимем с грибов верхнюю оболочку, вымоем ее, зальем холодным молоком, посолим, поперчим, всыплем базилик, цедру лимона и мелко порезанный перец чили, очищенный от зерен. Поставим сотейник на слабый огонь. Так готовим соус с помощью миксера для фаршированных шампиньонов.
Ножки с грибов, вымоем и мелко нарубим. Почистим лук, нарежем и обжарим его на оливковом масле.
Как только лук станет прозрачным, добавим к нему грибные ножки и продолжим тушить, а через 10 минут всыплем соль по вкусу, перец и сушеный майоран. Выключим огонь и накроем сковороду крышкой. Этой смесью начиним грибы, а сверху насыплем тертый сыр.[justify]Re: Фаршируем шампиньоны
Люблю эту закуску. Главное, что большим рибам находится применение.
Я уже заказала Насте найти грибочки с крупными шляпками.
Я уже заказала Насте найти грибочки с крупными шляпками.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6981
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Фаршируем шампиньоны
Вкусная закуска(делаю иногда).Спасибо за напоминание,то как то подзабылся у меня этот рецепт.
Олюсик58- повар
- Количество сообщений : 423
Возраст : 65
Географическое положение : Московская обл.г.Ступино
Дата регистрации : 2013-01-10
Похожие темы
» Фаршируем судака, удивим гостей!
» Печенье "Шампиньоны"
» Фаршированные шампиньоны
» Маринованные шампиньоны «Быстрые»
» Шампиньоны маринованные по-домашнему
» Печенье "Шампиньоны"
» Фаршированные шампиньоны
» Маринованные шампиньоны «Быстрые»
» Шампиньоны маринованные по-домашнему
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Горячие и холодные закуски
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35