Оладьи из кабачка с секретом

Оладьи из кабачка с секретом

Тесто: на 200 г, потертого на мелкой терке кабачка 1 яйцо; сыр твердый - 50 г (потереть на терке); лук зеленый (мелко нарезать); соль; перец; мука- 4 ст.л. Все смешать.
Начинка: сыр твердый и помидор порезать тонко пластинами (помидор ошпарить кипятком и снять кожицу).
На сковороду кладете ложку теста, на тесто - помидор, на помидор - сыр и на сыр - ложка теста. Жарить с обеих сторон. Подавать со сметаной или майонезом.

тетя Лена. Ваши оладушки выше всяких похвал. Спасибо вам.