Поиск
Последние темы
Салат "Зимнее солнце"
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
Салат "Зимнее солнце"
На днях знакомая поделилась рецептом салата, который я сегодня и опробовала. Осталась довольна, салат получился вкусный, легкий, пикантный. Для меня - это новый вкус и новое сочетание продуктов.
[
Итак:
- 200-300гр. очищенных креветок
- огурец
- 300-400гр тыквы
- 1-2(в зависимости от размеров)авокадо
- салатные листья, можно любимую зелень,чеснок-3-4 зубчика, черный перец, соль, оливковое масло-2-3ложки.
Оливковое масло смешать с раздавленным чесноком, черным перцем. Половиной этого масла натереть тыкву, завернуть в фольгу и поместить ее в духовку минут на 20-30.
После запекания тыкву порезать, оставшуюся в фольге аппетитную жидкость смешать с оставшимся маслом, добавить соль- это будет заправка.
Собственно, остается только порезать огурцы и авокадо, все смешать с тыквой и креветками и заправить. Подать с салатными листьями, можно украсить зеленью- петрушкой или укропом- и наслаждаться))).
Как вариант, можно сделать в порционных салатниках и послойно.
Мне салат понравился- необычное сочетание продуктов, свежесть, возможность есть его на диете .
Приятного аппетита!
[
Итак:
- 200-300гр. очищенных креветок
- огурец
- 300-400гр тыквы
- 1-2(в зависимости от размеров)авокадо
- салатные листья, можно любимую зелень,чеснок-3-4 зубчика, черный перец, соль, оливковое масло-2-3ложки.
Оливковое масло смешать с раздавленным чесноком, черным перцем. Половиной этого масла натереть тыкву, завернуть в фольгу и поместить ее в духовку минут на 20-30.
После запекания тыкву порезать, оставшуюся в фольге аппетитную жидкость смешать с оставшимся маслом, добавить соль- это будет заправка.
Собственно, остается только порезать огурцы и авокадо, все смешать с тыквой и креветками и заправить. Подать с салатными листьями, можно украсить зеленью- петрушкой или укропом- и наслаждаться))).
Как вариант, можно сделать в порционных салатниках и послойно.
Мне салат понравился- необычное сочетание продуктов, свежесть, возможность есть его на диете .
Приятного аппетита!
Мурка- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35