Тесто для беляшей

Рецепт взят из инета давно,а вот сайт - забыла. Если найдется автор- спасибо ему. беляшики у меня получаются просто прелесть, а еще и пирог открытый пеку.

200 мл молока
7 г сухих дрожжей (1.5ч.л)
1 яйцо
1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
1 ч. ложка соли
6 ст. ложек растительного масла
400-500 г муки

В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким.
Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать

Лена, спасибо, что темку открыла, рецепт не потеряется. Я с дрожжевым тестом не дружу, но что-то твой рецепт мне очень по-вкусу! Беляши готовила из магазинного, теперь свое будет. Приготовлю - обязательно отчитаюсь!