Поиск
Последние темы
Вкусные котлеты с овощами в фарше
Участников: 4
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусные рецепты от бабушки
Страница 1 из 1
Вкусные котлеты с овощами в фарше
Вкусные котлеты с овощами в фарше
Котлеты из мясного фарша с добавлением натёртых свежих кабачков мы уже готовили.
А сегодня кроме кабачков добавила в фарш ещё пол баклажана и помидорчик!
Получились котлетки просто замечательные!
Итак…
Потребовались продукты:
Мясной фарш (любой) – 300 гр.
Луковица среднего размер – 1 шт.,
Чеснок – 1 зубчик,
Кабачок небольшой – 1 шт.,
Баклажан - ½ шт.,
Помидор небольшой – 1 шт.,
Яйцо (желток) - 1 шт.,
Соль, перец – по вкусу.
Масло растительное для обжаривания.
В фарш добавить мелко нарезанные лук и чеснок, посолить, поперчить.
Добавить желток и перемешать.
Кабачок очистить и натереть на тёрке…
Баклажан очистить и нарезать мелкими кубиками…
Помидор тоже нарезать мелкими кубиками…
Подготовленные овощи выложить в фарш и всё хорошо вымешать. Поставить в холодильник. Через 30 минут сформовать небольшие котлетки. Панировать не надо! Затем разогреть сковороду с маслом и обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Подавать можно с любым гарниром. Вкусные, сочные и нежные котлетки.
Котлеты из мясного фарша с добавлением натёртых свежих кабачков мы уже готовили.
А сегодня кроме кабачков добавила в фарш ещё пол баклажана и помидорчик!
Получились котлетки просто замечательные!
Итак…
Потребовались продукты:
Мясной фарш (любой) – 300 гр.
Луковица среднего размер – 1 шт.,
Чеснок – 1 зубчик,
Кабачок небольшой – 1 шт.,
Баклажан - ½ шт.,
Помидор небольшой – 1 шт.,
Яйцо (желток) - 1 шт.,
Соль, перец – по вкусу.
Масло растительное для обжаривания.
В фарш добавить мелко нарезанные лук и чеснок, посолить, поперчить.
Добавить желток и перемешать.
Кабачок очистить и натереть на тёрке…
Баклажан очистить и нарезать мелкими кубиками…
Помидор тоже нарезать мелкими кубиками…
Подготовленные овощи выложить в фарш и всё хорошо вымешать. Поставить в холодильник. Через 30 минут сформовать небольшие котлетки. Панировать не надо! Затем разогреть сковороду с маслом и обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Подавать можно с любым гарниром. Вкусные, сочные и нежные котлетки.
ПЕлена- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04
Re: Вкусные котлеты с овощами в фарше
Действительно, не успели с кабачком доесть, как подают еще одни котлетки!
Интересный рецепт! Хорошо бы попробовать, пока все овощи в достатке.
Лена, спасибо!
Интересный рецепт! Хорошо бы попробовать, пока все овощи в достатке.
Лена, спасибо!
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Вкусные котлеты с овощами в фарше
Интересный рецепт для тех, кто любит баклажаны и жареные помидоры.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6981
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Вкусные котлеты с овощами в фарше
Хорошо бы попробовать такие котлетки, с овощами все вкуснее.
Elkena- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3040
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30
Похожие темы
» Куриные грудки в картофельном фарше
» Вкусные бутерброды
» Быстрые вкусные прянички
» Вкусные пирожки из творожного теста
» Рубец с овощами
» Вкусные бутерброды
» Быстрые вкусные прянички
» Вкусные пирожки из творожного теста
» Рубец с овощами
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусные рецепты от бабушки
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35