Поиск
Последние темы
Рыба и окорочка на решетке
Участников: 2
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из мяса, птицы и субпродуктов
Страница 1 из 1
Рыба и окорочка на решетке
Хочу предложить два варианта блюд-альтернативу шашлыку.
Рыба на решетке
1 кг филе рыбы(я брала кету) порезать на кусочки размером с детскую ладонь,выжать сок из половинки лимона,добавить 1 ст.ложку жидкого меда и 1 ст.ложку специй для рыбы(без соли),1 ч.ложку соли.Все перемешать,проследить,чтобы каждый кусочек рыбы получил свою порцию маринада и оставить часов на 12.Затем смазать маслом решетку-гриль и выпекать до золотистой корочки.
Окорочка на решетке
4 окорочка разрезать каждый на три части,добавить 1 ч.ложку соли,1 ст.ложку сладкой паприки,по четверти чайной ложки молотого мускатного ореха и имбиря,залить все кефиром(около 0,5 литра). Оставить на 12 часов(если времени мало,то можно и 1 час). Смазать решетку и жарить до золотистой корочки.
Рыба на решетке
1 кг филе рыбы(я брала кету) порезать на кусочки размером с детскую ладонь,выжать сок из половинки лимона,добавить 1 ст.ложку жидкого меда и 1 ст.ложку специй для рыбы(без соли),1 ч.ложку соли.Все перемешать,проследить,чтобы каждый кусочек рыбы получил свою порцию маринада и оставить часов на 12.Затем смазать маслом решетку-гриль и выпекать до золотистой корочки.
Окорочка на решетке
4 окорочка разрезать каждый на три части,добавить 1 ч.ложку соли,1 ст.ложку сладкой паприки,по четверти чайной ложки молотого мускатного ореха и имбиря,залить все кефиром(около 0,5 литра). Оставить на 12 часов(если времени мало,то можно и 1 час). Смазать решетку и жарить до золотистой корочки.
Последний раз редактировалось: Лима (8/4/2022, 17:54), всего редактировалось 2 раз(а)
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Рыба и окорочка на решетке
Лима, забыла сразу поблагодарить, окорочка получились отлично!
Спасибо тебе!
Я теперь и крылышки так делать буду
Спасибо тебе!
Я теперь и крылышки так делать буду
Ellina- новичок
- Количество сообщений : 88
Возраст : 48
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2009-04-27
Похожие темы
» Окорочка, фаршированные картофелем
» Куриные окорочка в пароварке
» Куриные окорочка в кокосовой стружке
» Утиные окорочка с вишнёвым соусом
» Маринованная рыба
» Куриные окорочка в пароварке
» Куриные окорочка в кокосовой стружке
» Утиные окорочка с вишнёвым соусом
» Маринованная рыба
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из мяса, птицы и субпродуктов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35