Поиск
Последние темы
Салат из утятины. Мастер-класс
Участников: 2
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с мясом, птицей и субпродуктами
Страница 1 из 1
Салат из утятины. Мастер-класс
Хочу приедложить вам приготовить "Салат из утятины".
Я уже как-то говорила,что какое-то время работала в кафе официанткой.Этот салат там делали из говядины.Я хочу предложить вам сделать его из утятины.Мы постоянно делаем его так и съедается он очень быстро.
Состав:отварная утиная мякоть,яблоко,огурец(свежий),жареные с луком грибы,майонез в пачке.
Приготовление:
Утиное мясо нарезать соломкой…
Сложить в салатник…
Обрезать угол на майонезной пачке так,чтобы получилось маленькое отверстие
Нарисовать на слое мяса майонезом сетку…
Яблоко нарезать соломкой…
Сложить в салатник…
Нарисовать сетку майонезом…
Огурец нарезать соломкой…
Сложить в салатник и снова нарисовать сетку майонезом…
Верхний слой-обжареные с луком грибы и накрыть сеткой из майонеза…
Можно оставить так,а можно украсить розочкой из помидора или редиски,веточками зелени.
ПРИЯТНОГО АППНТИТА!!!
Я уже как-то говорила,что какое-то время работала в кафе официанткой.Этот салат там делали из говядины.Я хочу предложить вам сделать его из утятины.Мы постоянно делаем его так и съедается он очень быстро.
Состав:отварная утиная мякоть,яблоко,огурец(свежий),жареные с луком грибы,майонез в пачке.
Приготовление:
Утиное мясо нарезать соломкой…
Сложить в салатник…
Обрезать угол на майонезной пачке так,чтобы получилось маленькое отверстие
Нарисовать на слое мяса майонезом сетку…
Яблоко нарезать соломкой…
Сложить в салатник…
Нарисовать сетку майонезом…
Огурец нарезать соломкой…
Сложить в салатник и снова нарисовать сетку майонезом…
Верхний слой-обжареные с луком грибы и накрыть сеткой из майонеза…
Можно оставить так,а можно украсить розочкой из помидора или редиски,веточками зелени.
ПРИЯТНОГО АППНТИТА!!!
Re: Салат из утятины. Мастер-класс
А с грудкой дикой утки можно попробовать сделать, как вы считаете?
Последний раз редактировалось: плюшка (29/8/2012, 19:26), всего редактировалось 1 раз(а)
плюшка- новичок
- Количество сообщений : 36
Возраст : 64
Географическое положение : Самара
Дата регистрации : 2012-04-26
Re: Салат из утятины. Мастер-класс
Марина, отчитываюсь. У мужа 1 сентября был день рождения, гостей не было, посидели вечером в тихом семейном кругу. Делала твой салат. Грудку дикой утки запекала в фольге (как пастрому). Потом делала все по рецепту, но муж не любит яблоко в салатах, поэтому заменила его на сыр. А сверху по майонезной решетке присыпала обжаренными кедровыми орехами. Мужу салат понравился, а он у меня насчет еды очень привередливый, причем утку он принял за говядину. Поскольку в морозилке ждут своего часа 3 грудки, буду делать салат еще однозначно. Спасибо за рецепт.
Последний раз редактировалось: плюшка (5/9/2012, 13:44), всего редактировалось 1 раз(а)
плюшка- новичок
- Количество сообщений : 36
Возраст : 64
Географическое положение : Самара
Дата регистрации : 2012-04-26
Re: Салат из утятины. Мастер-класс
Оля,очень рада что рецептик пригодился.Хоть ты и сделала его немного по-своему,можно сказать у тебя получился новый салат.Но радует то,что изначально брала именно этот рецепт.Обязательно при случае попробую заменить яблоко на сыр...
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с мясом, птицей и субпродуктами
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 01:36 автор Елена Казак
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
9/5/2024, 20:41 автор омичка
» Наши праздники
9/5/2024, 15:19 автор Елена Казак
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
7/5/2024, 12:53 автор Elkena
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35