Поиск
Последние темы
Огурцы по-корейски
Участников: 2
Страница 1 из 1
Огурцы по-корейски
Огурцы "по-корейски" из "Нашей Кухни" опробованный и немножко доработанный рецепт. Ни одной баночки ни осталось.
6кг огурцов,
4 моркови,
2-3 головки чеснока,
по 0,5 литра 9% уксуса и растительного масла (я добавляла половину нормы масла),
1 стакан сахара,
5 ст. ложек крупной соли.
2 стручка горького перца (вместо этого я добавляла 1 ч.л. молотого кориандра, и по 0,5 ч.л. перца красного и черного)
Огурцы режем дольками на 4-6 частей, морковь на корейскую терку (можно и на крупную), чеснок через чесночницу, добавить сахар, соль, уксус, масло, все перемешать. Оставить на 12 часов, помешивать. Разложить в банки и стерилизовать 10-15 минут банку емкостью 1 литр. Выход около 10 банок по 0,5 литра.
6кг огурцов,
4 моркови,
2-3 головки чеснока,
по 0,5 литра 9% уксуса и растительного масла (я добавляла половину нормы масла),
1 стакан сахара,
5 ст. ложек крупной соли.
2 стручка горького перца (вместо этого я добавляла 1 ч.л. молотого кориандра, и по 0,5 ч.л. перца красного и черного)
Огурцы режем дольками на 4-6 частей, морковь на корейскую терку (можно и на крупную), чеснок через чесночницу, добавить сахар, соль, уксус, масло, все перемешать. Оставить на 12 часов, помешивать. Разложить в банки и стерилизовать 10-15 минут банку емкостью 1 литр. Выход около 10 банок по 0,5 литра.
Selena- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19
Selena- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19
Re: Огурцы по-корейски
Рецепт можно варьировать по вкусу, меняя или добавляя ингредиенты. Но мне больше нравится вот такой классический.
Sonyca- новичок
- Количество сообщений : 20
Дата регистрации : 2014-06-10
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 13:02 автор Лима
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
7/5/2024, 12:53 автор Elkena
» Наши праздники
5/5/2024, 19:57 автор Лима
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
5/5/2024, 19:32 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35