Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Хлеб "Удачный" от ЕВы

Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа в 9/12/2010, 11:58


Рецепт с cook-talk, автор OXV.

325 мл воды
2 ст.л. оливкового масла
2,5 чашки пшеничной муки
1 чашка ржаной или цельнозерновой муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сухого молока

Режим Основной, корочка средняя.
Вкусненький хлебушек, нравится. Сколько пекла, всегда удачно получается!

Хлеб "Удачный" от ЕВы 18242550


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6931
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор galjcka.2312 в 29/1/2013, 23:16

...Подскажите, 2,5 чашки муки - это какие чашки, по весу или та чашка, которая прилагается к хлебопечке...

galjcka.2312
новичок
новичок

Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2013-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа в 29/1/2013, 23:17

Имеется в виду чашка для хп, объем 230 мл


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6931
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор galjcka.2312 в 29/1/2013, 23:18

Спасибо !!!

galjcka.2312
новичок
новичок

Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2013-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа в 29/1/2013, 23:19

Успеха! ))


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6931
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор людмилаа в 14/2/2013, 18:33

В очередной раз испекла хлебушек. Правильное название,Лена,действительно всегда Удачный. Так как сухого молока еще не приобрела,то заменяю магазинным молоком ( развожу можно сказать воду пополам с молоком),а остальное все по рецепту. Кто не пробовал попробуйте обязательно. Еще раз спасибо. поздравляю!
людмилаа
людмилаа
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 201
Возраст : 46
Географическое положение : кинешма
Дата регистрации : 2010-09-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа в 27/2/2013, 21:38

Людочка, и тебе спасибо за доверие к рецепту! поздравляю!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6931
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор amarant в 4/6/2013, 23:34

Лена, у меня вопрос, а ты кладешь пшеничную муку высшего сорта или первого? Хочу завтра испечь, сын ржаную муку привез.
amarant
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1567
Возраст : 55
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа в 4/6/2013, 23:37

Алла, я использую высший сорт, первый у нас купить очень сложно!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6931
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор amarant в 4/6/2013, 23:40

Спасибо, завтра попробую.))
amarant
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1567
Возраст : 55
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа в 4/6/2013, 23:43

Надеюсь, что понравится ))


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6931
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор омичка в 5/6/2013, 06:42

Спасибо, Лена, за рецепт. Обязательно попробую.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2495
Возраст : 64
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ММихайловна в 6/6/2013, 20:54

ЕВа, хлебушек и правда Удачный, пекла несколько раз, правда уменьшала количество продуктов, а то моя хп печёт на 750 гр буханку.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 32
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа в 7/6/2013, 10:59

На здоровье! )) Рецепт хороший, да, не подводит.


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6931
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор amarant в 8/6/2013, 20:57

Лена, испекла сегодня хлеб, получился очень вкусный, давно такого не ела. Единственное внутри получилась небольшая пустота с одной стороны , но на вкусе и внешнем виде это не отразилось. Спасибо за рецепт.Хлеб "Удачный" от ЕВы 5232b3b771496b24b312d87f
amarant
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1567
Возраст : 55
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа в 9/6/2013, 00:10

Пожалуйста, Аллочка! Smile Красивый хлебушек получился!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6931
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Галина Кумагер в 28/11/2014, 15:26

Здравствуйте Лена. Я хочу испечь хлеб по вашему рецепту,но у меня нету хлебопечки,можно ли его печь в духовке.
Галина Кумагер
Галина Кумагер
новичок
новичок

Количество сообщений : 4
Возраст : 43
Географическое положение : Беларусь, Крупки
Дата регистрации : 2012-01-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа в 28/11/2014, 23:20

Добрый вечер, Галина. Конечно, можно приготовить и в духовке. Замесите тесто, дайте ему два раза подняться, потом выложите тесто в форму, сделайте расстойку и затем выпекайте до готовности. Удачи!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6931
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Авданя в 29/11/2014, 02:33

я в этот хлебушек влюбилась....правда в последний раз сахара переложила...
Авданя
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 53
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Милочка в 29/11/2014, 16:48

Что то я этот хлебушек пропустила.Надо и этот рецептик попробовать.А вот вместо молока сухие сливки подойдут?
Милочка
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 902
Возраст : 62
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа в 29/11/2014, 19:49

Лена, бывает )) У меня тоже такое случается )

Люда, сливки подойдут, клади смело!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6931
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Danusya в 23/4/2019, 09:00

Доброго времени суток, подскажите пожалуйста: вместо сухого молока сколько нужно взять обычного? (полагаю, на этот объем нужно сократить воду). И еще, можно ли выпекать с конвекцией, и на какой температуре?
Заранее благодарю за ответ.
Danusya
Danusya
новичок
новичок

Количество сообщений : 5
Возраст : 47
Географическое положение : Украина, г. Харьков
Дата регистрации : 2019-04-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор ЕВа в 24/4/2019, 00:53

Добрый вечер!
Не рекомендую заменять сухое молоко обычным, результат будет иной. Сухое молоко улучшает структуру мякиша, не стоит исключать его из рецепта. Если сложно найти его в магазинах, замените детским питанием.
Про конвекцию ничего не могу сказать, не пользовалась. Насчет температуры - пеките на свой страх и риск, я делала хлеб в хп, так что могу только предположить, что 200° будет достаточно. Удачи!


Хлеб "Удачный" от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Хлеб "Удачный" от ЕВы I

Хлеб "Удачный" от ЕВы ZcUPFХлеб "Удачный" от ЕВы Acb9e3789a44

Хлеб "Удачный" от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6931
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Danusya в 24/4/2019, 01:48

Спасибо громадное за внимание и быстрый ответ! Сухое молоко не проблема, только оно в магазине))) утром побегу!
Danusya
Danusya
новичок
новичок

Количество сообщений : 5
Возраст : 47
Географическое положение : Украина, г. Харьков
Дата регистрации : 2019-04-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Хлеб "Удачный" от ЕВы Empty Re: Хлеб "Удачный" от ЕВы

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения