Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Зелёные помидоры "Лягушата"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Зелёные помидоры "Лягушата"

Сообщение автор Юлия19 в 23/2/2010, 13:05

Девочки- кто не пробовал- обязательно сделайте заготовку Антонины Кузнецовой"Лягушата" из зеленых помидоров. Делала на пробу 5 баночек-ушли в первую очередь, а красные стоят. В этом году буду делать больше! РБ№2 2006
avatar
Юлия19
новичок
новичок

Количество сообщений : 149
Возраст : 51
Географическое положение : г.Астана Казахстан.
Дата регистрации : 2009-10-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Зелёные помидоры "Лягушата"

Сообщение автор Анна2010 в 15/9/2010, 05:29

Леночка, вот рецепт помидорок. Пишу здесь может быть кому еще приглянется.
Зеленые помидоры "Лягушата"
Зеленые помидоры вымыть, сделать надрез снизу помидора, в него воткнуть зубок чеснока.
В 3-х литровую банку на дно положить листья смородины, укроп, дольки моркови. Помидоры положить вверх надрезами, залить кипятком на 10 минут, закрыв крышкой.
Воду слить вновь прокипятить, добавив на зл воды 1 стакан сахара, 3 ст.л. соли, 2 ст.л. уксуса. Закатать хранить в погребе.
Когда подаешь на стол все удивляются: неужели это зеленые помидоры, а не персики! Ну очень вкусно сделайте, не пожалеете.
Рецепты на бис №2 (2006) Антонина Кузнецова
avatar
Анна2010
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 201
Возраст : 38
Географическое положение : Краснодарский край
Дата регистрации : 2010-04-04

http://blogs.mail.ru/mail/ribshenko.anna/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Зелёные помидоры "Лягушата"

Сообщение автор Selena в 15/9/2010, 18:44

Ой, Анечка, я рада, спасибо большое за помощь. Все просто и быстро, буду закрывать.
Кстати, его уже здесь на форуме нахваливали, я собственно на хвалилку и ориентировалась. Помню когда-то закрывала зеленые помидоры, но там делалась смесь для начинки помидор из чеснока, перца острого и зелени. В разрез все вкладывалось и заливалось маринадом. Рецепта точного не помню, но было вкусно. Может стоит пролистать свои старые записи.
avatar
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1113
Возраст : 53
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Зелёные помидоры "Лягушата"

Сообщение автор Лима в 5/10/2010, 20:11

Девочки , кто !Лягушат" делал по рецепту Кузнецовой ! У меня к вам вопрос - какой уксус в банки добавлять - эссенцию или столовый ? Просто , если это эссенция , то 2 ложки кажется многовато...Подскажите , а ? помогите!


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3592
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Зелёные помидоры "Лягушата"

Сообщение автор Витальевна в 5/10/2010, 20:32

Лима! Я два года подряд их закрываю! Конечно наизусть рецепт не помню,но точно что уксусной эссенции у меня нет и не было,значит это уксус!Если я добавляю 1 столовую ложку уксуса на литр огурцов,то точно здесь 2 ложки столового уксуса.
avatar
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1027
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Зелёные помидоры "Лягушата"

Сообщение автор Юлия19 в 5/10/2010, 22:11

Лима! У нас почемуто в продаже только эссенция. На 3х литровую банку нужна 1 ч. ложка эссенции.(70%)
avatar
Юлия19
новичок
новичок

Количество сообщений : 149
Возраст : 51
Географическое положение : г.Астана Казахстан.
Дата регистрации : 2009-10-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Зелёные помидоры "Лягушата"

Сообщение автор Людмила Залуцкая в 22/8/2015, 21:02

Делала такие помидорчики в прошлом году на пробу. Всем понравились.
avatar
Людмила Залуцкая
новичок
новичок

Количество сообщений : 12
Возраст : 60
Географическое положение : Людиново Калужской области
Дата регистрации : 2014-11-17

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Зелёные помидоры "Лягушата"

Сообщение автор Luudmila в 22/8/2015, 23:47

Какие забавные мордашки)))
avatar
Luudmila
новичок
новичок

Количество сообщений : 99
Возраст : 43
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2012-07-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Зелёные помидоры "Лягушата"

Сообщение автор П.Татьяна в 23/8/2015, 17:53

Ох,какая красота!!!Люда,напиши рецепт,пожалуйста.
avatar
П.Татьяна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 57
Географическое положение : Саратовская обл
Дата регистрации : 2012-10-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Зелёные помидоры "Лягушата"

Сообщение автор Людмила Залуцкая в 23/8/2015, 21:01

Татьяна, я делала по такому рецепту:
Помидоры зелёные.
Морковь.
Чеснок.
Чёрный перец горошек.
Лавров.лист.
Веточки свежего укропа.
Гвоздика.
Соль.
Сахар.
Душистый перц.
9%уксус.
В чистую трёх литр.банку уложить 2 веточки укропа,2-3шт.лавр.листа,2шт.гвоздики.
Чеснок нарезать тонкими дольками.
Морковку нарезать кружочками.
Подготовить помидоры,сделать пять надрезов.
Два с боков,вставить пластинки чеснока(ушки).
Один внизу,вставить кружок моркови(язык).
Два в середине,вставить горошины перца(глаза).
Сложить помидоры в банку,залить кипятком на 15-20мин.
Затем воду слить в каструлю,добавить в эту воду 100гр.соли,400гр.сахара,3-4шт.душистого перца,вскипятить.
В банку налить 1 чайн.лож.уксуса (9%),залить маринадом,закатать и укутать,для медленного остывания.
avatar
Людмила Залуцкая
новичок
новичок

Количество сообщений : 12
Возраст : 60
Географическое положение : Людиново Калужской области
Дата регистрации : 2014-11-17

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Зелёные помидоры "Лягушата"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения