Мои фаршированные перчики

Елена Н пишет:Машенька! Чудный рецепт! Мы как-то привыкли к традиционной фаршировке перца. А вот до такого способа - не додумались!
Оригинально, красиво и , без сомнения,. вкусно! Надо только дождаться урожая! Скорей бы!

А я сегодня дождалась...перец по 29-90. (ато везде от 70 и выше...) В АТАКе и баклажаны и картошка...Все в одной цене. Сходила за хлебушком, называется...
Рис уже промыла - залила водой. И фарш вытащила - размораживается...
Посплю часик и буду делать... Правда сыра нет, но это ни страшно...

Конечно не страшно Вы вместо сыра, Галина Васильевна, смешайте сметанку с кетчупом и полейте перчики. Еще вкуснее будет!

Мариночка, спасибо за рецепт. Сыр российский.
Все делала по твоему рецепту...но Накосячила
Остался фарш и я его сверху размазала по перчикам
Потом положила дольки помидор и пластинки сыра.
Очень вкусно!!!

Очень рада, что Вам понравилось, Галина Васильевна!

Наконец дождалась собственного урожая. Уже дважды делала фаршированные перчики по рецепту Машеньки. Первый раз схалявила, за что и поплатилась. Решила перец не бланшировать, а сорт перца еще и сам по себе оказался очень плотным, жестким. Перчики были вкусные, конечно, но слегка суховаты.
Второй раз делала все честно, бланшировала, еще и бульончика для надежности подлила. Сыр смешала твердый тертый и адыгейский кусочками. Нарядно, вкусно, сочно получилось! Правда, что- то присутствие базилика моих мужчин смутило. Попробую в следующий раз без него сделать. Не проблема.
Машенька, спасибо за такой нарядный и вкусный рецепт!

Елена, на здоровье! А базилик и правда на любителя...

Машенька! Отчитываюсь! Перчики были прекрасны! Готовила утром до работы. Духовка моя тугодум еще тот, поэтому делала на газовой плите на сковороде: плеснула маслица чуток, перцы в два слоя, сыра махонький кусочек был и одна помидорка, но порезала тоненько и на все перчики хватило. Зелень не добавляла, хотя базилик в холодильнике. Мои не все любят. Протушились они с полчасика. Хороши и горячие, и холодные!

Ольга, спасибо, что попробовала этот рецептик. Я больше люблю холодные, но у нас они редко до такого состояния доходят

Машенька, очень понравились твои перцы - спасибо! Теперь только так и делаю.

Тетя Лена, это Вам спасибо что попробовали и оценили

Машуня, и нам тоже очень понравились твои перчики, спасибо! Причём доня моя в фаршированных обычным путем перцах ест только начинку...а эти съела полностью, говорит - совсем другое дело! Теперь просит только так ей фаршировать перцы...Так что, Машенька, от нее тебе отдельное спасибо! Сыр я просто натерла сверху...и передержала малость...Но всё -равно было очень вкусненько!

Лена, на здоровье!

Вот и моя доча кушает только такие перчики,другие не признает,
Машенька,еще раз спасибо за рецепт!

Девочки, это вам спасибо, что попробовали и оценили

Свежий базилик сочетается на 100 процентов только с помидорами. Поэтому класть его на помидоры и нужно. Слишком яркий для перца.

Для меня базилик на 100 процентов сочетается со всем Мы О-о-о-о-очень его любим!

Машенька, сделала перчики. Очень вкусно и нехлопотно!
Спасибо за рецепт!

Евгения, какие получились перцы-красавцы! Рада, что понравились!

Наконец то додумалась где найти рецептик!Сегодня обязательно попробую приготовить,вечером отчитаюсь!

Приготовила вкусные перчики,только фото не очень,они у меня маленькие,уже последние и очень много на листик поместила!Очень вкусно!Спасибо за рецепт!Ещё много перчиков,обязательно ещё приготовлю!

Нина, перчики получились очень симпатичные На здоровье!

Я подумала , что даже в пост не стоит отказываться от любимых блюд и начала экспериментировать с перчиками. Сделала два вида: одни нафаршировала обжаренными морковью, луком и капустой, во вторые положила помидорки черри, специи, травки, оливковое масло, в тот, что делала для Димы добавила кусочки фетаксы, залила все томатным соусом домашнего приготовления и запекла в духовке. Ну очень вкусно! Может даже вкуснее, чем с мясом Попробуйте!

Маша, классно! Я перчики с овощной начинкой делала, нам очень нравилось! Начинку делала- томатно-оливково-чесночную, супер! Надо еще с капусто-морковкой попробовать)))

Очень вкусные перчики!!!!!я с капустой всегда летом делаю,получаются даже вкуснее чем с мясом.

Татьяна999 пишет:Очень вкусные перчики!!!!!я с капустой всегда летом делаю,получаются даже вкуснее чем с мясом.

Согласна!!! Чуть пальцы не съела Утром доедала последний холодный перчик оглядываясь на дверь...пока муж спит