Поиск
Последние темы
Антрекоты из свинины
Участников: 2
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из мяса, птицы и субпродуктов
Страница 1 из 1
Антрекоты из свинины
Антрекоты из свинины делаются очень легко и просто. Мясо нарезать на порционные куски, отбить (я кладу кусок в целлофановый пакет и отбиваю) Затем намазать смесью с двух сторон: соль, приправа для свинины, куркума и намного соевого соуса. Поставить в холодильник. Дать замариноваться. Я утром делаю, вечером жарю. В сковороду налить растит. масло и в нем пожарить наши антрекоты на среднем огне. Перед жаркой каждый кусочек обмакиваю: мука - яйцо - мука и на сковороду.
В муку соль не добавляю, а вот яйцо взбиваю с солью.
Получаются очень сочные и вкусные антрекоты.
Приятного всем аппетита и легкого приготовления!
Хорошо подать с овощным салатом.
В муку соль не добавляю, а вот яйцо взбиваю с солью.
Получаются очень сочные и вкусные антрекоты.
Приятного всем аппетита и легкого приготовления!
Хорошо подать с овощным салатом.
Galinaind- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05
Re: Антрекоты из свинины
Вот это интересный рецепт! Мне нравится, что кляр без маянезика. А то зачастил он в последнее время проникать со все, что только можно. Должно быть, невероятно вкусно и необычно-такое сочетание специй. С удовольствием бы отведала! И возьму себе на заметку - не только для свинины, но и для других видов мяса. Для курицы, конечно, я и приправу буду брать специальную, а не мясную, хотя...эксперименты никто не отменял!
Похожие темы
» А-ля бефстроганов из свинины
» Донг По из свинины
» Салат из свинины с ананасами
» Отбивные из свинины "Радуга вкусов"
» Ветчина из свинины и куриного мяса
» Донг По из свинины
» Салат из свинины с ананасами
» Отбивные из свинины "Радуга вкусов"
» Ветчина из свинины и куриного мяса
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из мяса, птицы и субпродуктов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 13:25 автор Elkena
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
Сегодня в 12:53 автор Elkena
» Наши праздники
5/5/2024, 19:57 автор Лима
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
5/5/2024, 19:32 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35