Закрома Родины

Ай, да, Сонечка Лимасова! Я свою дочку и не нагружала такие боеприсы делать. Лишь бы чистота и повседневная еда были. Ну, у Сони прямо боевое кулинарное крещение. И, заметьте, с честью выдержанное.
А у меня уже второй год с этой дачной перестройкой все по-простому: варенья из смородины, малины, вишни. Огурцы, да помидоры в банках. Ну, и хреновина, икра кабачковая и лечо немного. Еще тыквы куча лежит и кабачков. Да, капусту наквасила. А яблони у нас все в этом году отдыхали, пожалели меня.

Оля, вот Соня уже и заготовками занялась, молодец!

Я в этом году очень много всего закрыла, но ничего не фоткала.
Огурцов по разным рецептам сделала, помидор тоже,лечо, салаты с баклами, варенье немного, сок томатный, грибов просто море, икра грибная, солянка грибная и прочее, прочее.Всего и не вспомнить, в подполе места нет уже.

Девочки, заготовки делали всем "колхозом", не только Соня помогала, но и муж, и родители...
Кое-что еще добавилось к "закромам", и это еще не всё...
Перец болгарский закончился, но помидоров еще несколько ящиков спеет...
Я в этом году стараюсь делать такие заготовки, которые зимой смогут облегчить готовку - заправки всякие, солянку еще хочу.
Вообще, обратила внимание - просто соленья мы намного меньше есть стали, на праздничный стол можно даже не подавать - даже грибы остаются... Раньше, помню, и огурчики, и помидорчики в компании только отлетали, а сейчас... Заелись, наверное. А у вас как?