Вопрос - ответ

Девочки,подскажите,если выкладываешь новый рецепт выпечки ссылку надо делать?

Таня, ссылку надо Еве в личку скинуть.

Света, спасибо

Лара Чукарина пишет:Люди, которые собрались туда ехать, имеют ребенка маленького и хотят жить именно в Доме отдыха, чтобы не заморачиваться про питание, про проживание. Лечение им не нужно, только отдых- море, пляж и т.д. Им почему-то многие нахваливают именно Туапсе, но все отдыхали кто как, кто у родственников, кто - "дикарем ", кто-то и лечился. Вот я и решила еще и вас, девчат - форумчанок , спросить, узнать ваше мнение.

охо-хо......имея не особо богатый опыт отдыха на курортах краснодарского края,скажу следующее....возила меня старшая дочь в Анапский район п.Витязево,первый раз,в частный пансионат типа номера приличные,уборка каждый день,оы,завтраки-ужин,мы оговаривали,тк не оплачивали сразу,только обеды,до моря шлепать ну ооочень долго,зато пансионат в райской тишине,с видом на лиман.Море было в цветении,выходили,как папуасы,обвешанные водорослями,кругом грязь,но на первый раз-сойдет,хотя и перенесла там на пару с внучкой на пятый день акклиматизацию,хорошо дочка предусмотрительно аптечку с собой заготовила и прихватила,а так-хоть вешайся! Далее,не очень гостеприимны люди,не доброжелательны,хотя вот дочь рассказывала,отдыхала она с мужем в том же поселке,но уже в гостинице,хозяева-греки,до моря пять минут вразвалку,гостеприимный прием,хозяева дружелюбны,но всё омрачал шум от ночной дискотеки за окно и номера. А вот летом 2012го,старшая дочь со своей семьей ездила отдыхать в Ейск,хотя изначально планировалась поездка в Кабардинку,и бронь номера уже была,но увы,из-за потопа-передумали,и поменяв билеты-поехали в Ейск,на Азове.....дочка ехала с неохотой-думала Богом забытый край,но тк море не глубокое,всё же поехала ради детей,им там и отпраздновали дни рождения-внучке-7 лет и внуку 1 годик! Их восторженные голоса и отзывы об отдыхе в Ейске до сих пор будоражат меня......прям можно сказать-дразнят и аппетит нагоняют......так вот,в целом,денег на всю семью потратили гораздо меньше,чем в той же Анапе,и ни в чем себе не отказывали,рынков в городе много и вся продукция местная практически,немного дешевле,чем у нас в подмосковье-мясо,молочка,а их,местные фрукты-в два-три раза были дешевле,хотя и ездили в сезон-начало августа.Снимали полностью дом со всеми удобствами,и со своей скважиной,тк в городе проблеммы с водой в курортный сезон возникают.Море не глубокое,поэтому-теплое,а вот его мутность-это особенностьь его природная ,чем и полезно.Они отдыхали со стороны Таганрогского залива.И представление о лимане у них в корне изменилось,когда в ейске увидели лиман,который от моря ничем не отличался,а не как в Витязево-какое-то грязное месиво после высохшей типа речки...ббббрррррр,а запах тот от витязевского лимана,я вам даже описывать не буду........Так вот,в Ейске детей ни там,ни по-приезду домой,акклиматизация не посещала,что очень ,очень хорошо,далее-климат там намного мягче,годовалый ребенок всё отлично перенес,в том числе местную мягкую воду,а из моря уж вообще его вытаскивали с протестующими воплями.По вечерам они отправлялись в парк Поддубного.а тк в Ейске завод аттракционов,то сами представляете-на каждом миллиметре парка-аттракцион,за один раз,рассказывали-не обошли,были раз пять точно.Даже родители на многих аттракционах с ребяческим задором катались и развлекались.Ещё ходили в океанариум ,дельфинарий,аквапарк,благо там все близко и на самом побережье.Местные жители,как выразилась моя дочь-"не зажравшиеся",не рвачи,цены не завышают,вполне демократично,добродушны и отзывчивы.Единственное что им не понравилось-это дороги и график вывоза мусора,ну и с такси проблемы-явная нехватка в курортный сезон.Жилье они себе подбирали через бесплатное агенство Ейска-Гостеприимство,им нашли,что отвечало их требованиям до их приезда,встретили их с поезда и доставили и потом проводили-бесплатно,за трансфер они не платили(а В Анапе-пипец...за слово,и-то плати).Единственное-вот один только поезд с Москвы ходил,и расписание не очень удобно,хотя...отправление у них было в Ейск-в 12 ночи,приехали в 5 утра,а уезжали в Москву-в 8 утра поезд,и в Москву прибыли в 2 дня где-то.Так что...всё познается в сравнении.Но в Анапу и близлежащие поселки мы больше не ногой.

Я тоже в августе 2012г. отдыхала в Ейске, у подруги. Очень нравится мне там: тихо, спокойно. Одно плохо: прямой поезд Москва-Ейск начинает ходить в начале июня, и последний рейс оттуда 30 августа. В другое время надо добираться через Староминскую, но в Ейск со Староминской можно доехать на электричке, автобусе, такси.

Олюсик58 пишет:Хорошо ЛЕНА давай.А я с мультиваркой не заладила.Как то в ней пробовала варить бульон не получилосЬ-НЕСВАРИЛСЯ.Младшая дочь пользуется,а старшая нет,говорит много энергии берёт.

Олечка,странно,что суп не сварился! Жди,девочки что-нибудь подскажут!
Я все ингридиенты режу мелко, и мясо тоже. Все заливаю кипятком из чайника,довожу до кипения на "Выпечке". Закипело,переключаю на "Тушение" часа на 2,5-3.

Поезд до Ейска формируют в Староминской.От проходящих поездов "отстегивают" вагоны, которые идут в Ейск. Пока соберут поезд,можно простоять на станции часа 3. Раньше это делали в ночное время, когда люди спали.
Сейчас все действительно едут в Ейск, у кого машины едут дальше, на Переправу. Там была заповедная зона , воздух очень чистый.Живут в палатках или снимают жилье.
А вот для местных жителей рыночные цены очень высокие.

Девочки помогите пожалуйста выбрать сепаратор,какую марку лутше выбрать!

девочки подскажите,я хотела фотографию загрузить хотела через сайт пикки инфо не получается не загружается!!!

Наташа, написала в личку.

света да я теперь знаю что надо писать в личку спасибо

Наташа, можно писать и в этой теме, просто загрузка фото давно расписана в теме ЧаВо, если не ошибаюсь, и смысла повторять во всеуслышанье это нет. Вот я и написала в личку

понятненько Светуль

Девочки,сегодня в магазине видела муку,на пакете написано-Самоподнимающаяся.Может,подскажите,что это за мука?Для чего она предназначена?

Люда, в такую муку уже добавлен разрыхлитель.

Такую муку часто используют в выпечке в рецептах иностранных.

Спасибо,девочки!Значит.я правильно думала,что мука уже смешана с разрыхлителем.Надо будет купить,попробовать.

Девочки, в журнале "1000 советов" видела рецепт Кулиш С.С. из Краснодарского края - приготовление разрыхлителя в домашних условиях: 12 ч.л муки, 5 ч.л. соды, 3 ч.л. лимонной кислоты, всё хорошо перемешать, пересыпать в сухую банку, хранить плотно закрытой. В принципе, на фабричной упаковке подобный состав - (Preston) мука пшеничная, сода пищевая, разрыхлитель (Е 450i) или (Эстетика вкуса) регулятор кислотности (лимонная кислота), сода пищевая, крахмал картофельный.Девочки, а самодельным разрыхлителем кто-нибудь пользовался?

Таня , я раньше пользовалась иногда - смешивала соду и лимонную кислоту (почти на глаз , пропорции не помню сейчас ) - поднималось все хорошо.Готовый разрыхлитель - просто для экономии времени , и как подмога начинающим хозяйкам.Крахмал никогда не добавляла.Хотя при выпечке бисквитов пару столовых ложек крахмала тоже в тесто сыплю , по совету подруги , а в другой выпечке без него обхожусь.

Таня, этому совету- 1000лет! Я смешивала соду, муку и лимонку на заре своей кулинарной деятельности- в конце 70-х годов прошлого столетия, когда наша промышленность не баловала нас готовыми... Если я не ошибаюсь, то такой совет есть у Е.Молоховец, только там виннокаменная кислота

Девочки, спасибо! Я поняла - если готового разрыхлителя не оказалось, то можно этим 1000-летним советом воспользоваться!
Лена, а в 70-е годы прошлого столетия мы даже не слыхали про разрыхлитель, у нас использовалась только сода - хоть в кулинарных целях, хоть в качестве чистящего средства

Девчата, есть вопросы по установке счетчиков горячей и холодной воды.
Прошу ответить в теме ЖКХ. - ЗДЕСЬ
Спасибо всем!!!!

Девочки, совета прошу. У мамы моей совсем скоро день рождения. 62 года исполняется. Что подарить? Чтоб полезно и радостно.. Нас трое- я, муж, сестра. (папа вумный- он слился и уже подарок купил)))). Разные ли подарочки купить? Или один- поприличней- от троих? Бюджет ныне скромный( сестра с урезанной з/п+мы с кризисом- где- то 4000-4500р... Что посоветуете?

О,вечный вопрос!Каждый год тоже голову ломаю.Из практичного-сейчас много подарочных сертификатов предлагается на разные суммы и товары.От бытовой техники до салонов красоты.Или подарить что-то,что мама бы хотела,но не могла себе позволить.Можно подарки разные,но общий букет цветов,хотя я наверное бы объединилась,что бы был один,но сурьезный!

Марина, ну тебе лучше знать вкусы и предпочтения своей мамы))) Может, посещение салона красоты с каким-нибудь массажем, омолаживающими процедурами или спа? А может, мультиварку, если у нее нет? А может, электронную книгу - достаточно распространенный сейчас подарок. Или просто огромную корзину с ее любимыми разнообразными вкусняшками? Новый плащик или ветровку? Аппарат для изменения давления? (Очень актуально людям в возрасте, хотя если нужен - наверняка уже есть). А может, что-то эксклюзивное, именное?
В общем, просто так предложить трудно, мы же совершенно не знаем твою маму)))