Острый соус из ягод

автор Karamelka 1/3/2016, 01:05

Если у вас в морозилке залежались ягоды, рекомендую вам приготовить соус, который прекрасно подойдет к мясу или птице. Рецепт из «заветной кулинарной тетрадки» середины 90-х годов.

Острый соус из ягод 0_14922a_97fa90d9_L

Ингредиенты: 2 стакана крыжовника, 1 стакан смородины черной, 3 головки чеснока, 1,5 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 3 средних яблока, 1 неполная ст. л. красного молотого перца, 1 ст. л. сухих молотых трав по вкусу

Приготовление:

Все сложить в кастрюлю, варить 30 минут, протереть через сито, добавить 2 столовые ложки растительного масла. Снова прокипятить, разложить в банки, закатать.

Приятного аппетита!

автор **Лима** 1/3/2016, 02:35

Re: КОНКУРС! Острый соус из ягод

Сообщение автор Елена Казак в Вс 27 Дек - 14:11
Лежат у меня в морозилке замороженные и крыжовник...и черная смородина...надо попробовать сделать

Re: КОНКУРС! Острый соус из ягод

Сообщение автор Inga в Пн 18 Янв - 1:24
Еще один интересный соус, который отлично оттенит вкус мяса или птицы.
Какой он получился густой по консистенции, красивого бордового цвета, очень привлекательно смотрится на тарелке!

Re: КОНКУРС! Острый соус из ягод

Сообщение автор Лима в Пн 18 Янв - 22:57
Очень завлекательный рецепт, люблю такие "ягодно-остренькие". Вот только смородины черной нет - пропала еще год назад на даче, а в этом году было не до нее...

Re: КОНКУРС! Острый соус из ягод

Сообщение автор Elkena в Вс 7 Фев - 15:56
Какой соус привлекательный своим цветом. И, наверно, вкусом. И, что немаловажно, ингредиентов немного надо, зимой в самый раз приготовить такой соус к празднику. Надо будет попробовать, крыжовник и черная смородина у меня есть.

Острый соус из ягод

Острый соус из ягод

Re: Острый соус из ягод