Вурст-салат

Вурст-салат

Очень простой в приготовлении салат! По словам автора он относится к швабской кухне и употреблять его можно во всевозможных вариациях: положить на ломоть черного хлеба, есть как самостоятельное блюдо или как гарнир. Упоминается, что вурст-салат вкусно есть с жареной картошкой, и это правда )) Автор - bunteru, ЖЖ.



Ингредиенты:

   Огурцы маринованные — 2 шт
   Лук красный (или белый, салатный) — 1 шт
   Сыр твердый — 100 г
   Колбаса вареная — 200 г
   Петрушка
   Перец черный молотый (по вкусу)
   Соль (по желанию и по вкусу)
   Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
   Маринад от огурцов — 1 ст. л.
   Уксус 5-6% — 0,5 ст. л.

Приготовление:

Колбасу порезать брусочками.
Так же нарезать сыр.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Огурчики нарезать тонкими кружочками.
Посолить салат (по желанию) и поперчить, добавить петрушку и перемешать. Смешать уксус, растительное масло и огуречный маринад и заправить салат. Дать постоять минимум 10 минут и подавать.

Приятного аппетита!

Необычный салат(для меня), постараюсь приготовить, очень интересно, никогда не пробовала колбасный салат с маслом.

Думаю что будет вкусно,аппетитно смотрится и главное без майонеза,возьму на заметку! Леночка,спасибо!

Маша
Таня
Была рада поделиться, девочки! Салат простой, незамысловатый, но, может, пригодится

Лена,я с отчётом и хвалилкой.
Салатик понравился,не обычный вкус.Делала из половины нормы на пробу
У меня была ветчина вместо колбасы и лук обычный,не салатный.Интересное сочетание продуктов и заправкой такой тоже впервые заправляла.Вкусно!Лена,спасибо!
Мужу салат не приглянулся,так что ела одна.

Люда, мне приятно, что салат пришелся тебе по вкусу! )) На здоровье!
Спасибо за фото ))

Салат вкусный, нам понравился, тоже делала из половины нормы нам на двоих. Съели без остатка. Главное в этом салате, что легко делать, продукты в запасе всегда имеются, разве что красный лук редко бывает, но и с обычным не хуже. И заправка дает некий своеобразный вкус.

Согласна, Аня, ингредиенты здесь самые простые, в этом его плюс. Мы ели его и просто так, и с жареной картошкой - вкусно в обоих случаях, хотя с картошкой немного непривычно такой салат есть, все-таки он сам по себе сытный, а в тандеме ну очень нажористо получается )))

Спасибо, что попробовала и оценила рецепт!  

Очень, очень понравился. Всей семье. Хотя я думала, что муж попросит майонез, так как он подобные сочетания любит все-таки с майонезом. Но не попросил, все и так понравилось. Спасибо!

gogo1529 пишет:Очень, очень понравился

Я рада!

Салат классный, не избитый по вкусу, легкий и быстрый в исполнении.
Леночка, учла твою рекомендацию и нажарила к салату молодой картошечки - вкуснотища!!!

Оля, очень рада, что тебе понравилось! Жареная молодая картошка - вкуснотища! ))

Очень понравился салатик! И заправка чудесная! Наелись с удовольствием, буду делать еще не раз. Спасибо за рецептик!

Салатик очень понравился. Быстро готовить и заправка отличная. Буду готовить ещё .

Таня
Люда
На здоровье, девочки! Спасибо, что приготовили!

Лена,нам тоже очень понравился салатик.Только огурцы резала тоже брусочками.Резала мелко,т.к. не люблю крупные кусочки, и так старательно перемешивала,что сыр немного поломался((.

Лариса, рада, что и вам салат пришелся по вкусу! ))