Поиск
Последние темы
Курица с ананасами
Участников: 3
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусные рецепты от бабушки
Страница 1 из 1
Курица с ананасами
Приготовила курицу с ананасом на сковородке, очень быстро.
Давно уже готовлю куриные окорочка под ананасовыми кружочками в духовке, но это как бы праздничное блюдо.
В воскресное утро захотелось порадовать близких чем-нибудь вкусненьким. Идея и рецепт попались в интернете.
Спасибо неизвестному автору...
Курица с ананасами
Ингредиенты:
Куриное филе 600г
Чеснок дольки 3 шт.
Перец чили 1 шт.
Имбирь молотый 1 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Карри ½ ч.л.
Растительное масло 60мл
Ананас свежий ½ шт или консервированный - маленькая банка
Сахар 1 ч.л.
Лайм1 шт. (или долька лимона)
Приготовление:
1. Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и хорошо разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции. Подлейте растительное масло и размешайте, чтобы получился маринад.
2. Куриное филе нарежьте поперек волокон полосками толщиной 2 см. Сложите в миску, добавьте маринад.
3. Перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто маринадом, оставьте на час в прохладном месте.
4. На разогретую сковороду налейте столовую ложку масла, положите сахар и выжмите сок лайма(лимона). Корочки тоже оставьте на сковороде на 1-2 минуты, для аромата.
5. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
6. Положите мясо на сковороду вместе с маринадом. перемешайте.
7. Ананас очистите и нарежьте кубиками. Должно получиться около 300-350 грамм мякоти. Добавьте ананас на сковороду к мясу. Если ананас консервированный, то добавьте вместе с соком. Перемешайте и готовьте под крышкой на среднем огне 4-5 минут, пока курица не будет готова.
Не передерживайте мясо, чтобы оно не стало сухим.
8. Подавайте горячим, на гарнир отлично подойдет отварной рис или макаронные изделия.
Получилось очень вкусное повседневное и немного праздничное блюдо... Просто для хорошего настроения
Давно уже готовлю куриные окорочка под ананасовыми кружочками в духовке, но это как бы праздничное блюдо.
В воскресное утро захотелось порадовать близких чем-нибудь вкусненьким. Идея и рецепт попались в интернете.
Спасибо неизвестному автору...
Курица с ананасами
Ингредиенты:
Куриное филе 600г
Чеснок дольки 3 шт.
Перец чили 1 шт.
Имбирь молотый 1 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Карри ½ ч.л.
Растительное масло 60мл
Ананас свежий ½ шт или консервированный - маленькая банка
Сахар 1 ч.л.
Лайм1 шт. (или долька лимона)
Приготовление:
1. Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и хорошо разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции. Подлейте растительное масло и размешайте, чтобы получился маринад.
2. Куриное филе нарежьте поперек волокон полосками толщиной 2 см. Сложите в миску, добавьте маринад.
3. Перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто маринадом, оставьте на час в прохладном месте.
4. На разогретую сковороду налейте столовую ложку масла, положите сахар и выжмите сок лайма(лимона). Корочки тоже оставьте на сковороде на 1-2 минуты, для аромата.
5. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
6. Положите мясо на сковороду вместе с маринадом. перемешайте.
7. Ананас очистите и нарежьте кубиками. Должно получиться около 300-350 грамм мякоти. Добавьте ананас на сковороду к мясу. Если ананас консервированный, то добавьте вместе с соком. Перемешайте и готовьте под крышкой на среднем огне 4-5 минут, пока курица не будет готова.
Не передерживайте мясо, чтобы оно не стало сухим.
8. Подавайте горячим, на гарнир отлично подойдет отварной рис или макаронные изделия.
Получилось очень вкусное повседневное и немного праздничное блюдо... Просто для хорошего настроения
ПЕлена- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04
Re: Курица с ананасами
Лена, я как-то готовила подобное блюдо, очень ароматно получается!
Замечательное фото! ))
Замечательное фото! ))
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Курица с ананасами
Представляю какая вкуснятинка получается......
Пойду достану грудку на разморозку,побалую себя любимую....
Пойду достану грудку на разморозку,побалую себя любимую....
Эльмира- повар
- Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08
Похожие темы
» Курица с ананасами в кисло-сладком соусе
» Салат с ананасами, маслинами и крабовыми палочками
» Салат из свинины с ананасами
» Салат "Праздничный" с ананасами
» Курица с овощами
» Салат с ананасами, маслинами и крабовыми палочками
» Салат из свинины с ананасами
» Салат "Праздничный" с ананасами
» Курица с овощами
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусные рецепты от бабушки
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 02:59 автор Elkena
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35