Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

"Сало" по-еврейски

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

"Сало" по-еврейски

Сообщение автор Евгения Недбайлова в 13/10/2014, 20:05

Девочки всем "здравствуйте"! Бываю у вас редко, поэтому извините , если не туда вставлю, но не поделиться не могу. На днях коллега поделилась интересным рецептиком, быстренько опробовали - понравилось! А история вкратце такова: наши эмигранты в Израиле, скучая по родному сальцу, нашли выход. Итак, берём 5 шт баклажанов, очищаем от кожицы и (по возможности) от семян.Кипятим рассол: на 2 литра воды - 2 ст.ложки соли. Отвариваем баклажаны (кусочками) 5-7 минут.Откидываем на дуршлаг, остужаем. В это время чистим 1,5 головки чеснока. Пропускаем через мясорубку баклажаны с чесноком ( масса вначале выглядит не очень аппетитно) , добавляем полную чайную ложечку черного молотого перца и 5 ст. ложек майонеза. Тщательно перемешиваем (масса побелеет) и выкладываем в баночку , ставим в холодильник, лучше на ночь. Вкусно намазать на черный хлебушек и вприкуску к супчику или борщику. Очень похоже на крученое сало. На ночь надо поставить в холод потому что сразу очень остро, а постоит- и ничего! Мне понравилось ещё и тем, что зима впереди с простудами и гриппом. А так - вкусная профилактика.
avatar
Евгения Недбайлова
новичок
новичок

Количество сообщений : 49
Возраст : 41
Географическое положение : Хабаровский кр.Амурск
Дата регистрации : 2011-03-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: "Сало" по-еврейски

Сообщение автор омичка в 13/10/2014, 21:18

интересный рецепт.
avatar
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2376
Возраст : 62
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: "Сало" по-еврейски

Сообщение автор Тета в 15/10/2014, 23:38

Евгения,спасибо что поделилась интересным рецептом.Обязательно приготовлю такой салозаменитель) кстати, профилактика сейчас не помешает.
avatar
Тета
новичок
новичок

Количество сообщений : 54
Возраст : 38
Географическое положение : Кемеровская область
Дата регистрации : 2014-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: "Сало" по-еврейски

Сообщение автор Евгения Недбайлова в 16/10/2014, 10:40

Попробуйте обязательно! У нас на почте девчата даже баночку хлебушком вымазали Smile. Я для пробы делала половину нормы, получилась пол-литровая баночка.
avatar
Евгения Недбайлова
новичок
новичок

Количество сообщений : 49
Возраст : 41
Географическое положение : Хабаровский кр.Амурск
Дата регистрации : 2011-03-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: "Сало" по-еврейски

Сообщение автор ПЕлена в 20/10/2014, 14:36

Приготовила на днях закусочку по этом рецепту! "Сало" получилось очень вкусным!

avatar
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1849
Возраст : 70
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: "Сало" по-еврейски

Сообщение автор ribulka в 22/10/2014, 21:30

Спасибо за хороший и не затертый рецепт, Евгеша! Сделала и съели с удовольствием. Дочь просит сделать еще. Очень интересно получается, а вкус действительно появляется на следующий день. Чуть освобожусь и сделаю еще. Уже баклажаны купила. Большое спасибо.
avatar
ribulka
новичок
новичок

Количество сообщений : 131
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2013-06-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: "Сало" по-еврейски

Сообщение автор Евгения Недбайлова в 23/10/2014, 19:01

Я рада , что Вам понравилось! Но лавры славы должны бы достаться не мне, а русским эмигрантам Smile
avatar
Евгения Недбайлова
новичок
новичок

Количество сообщений : 49
Возраст : 41
Географическое положение : Хабаровский кр.Амурск
Дата регистрации : 2011-03-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: "Сало" по-еврейски

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения