Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Креветочное масло

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Креветочное масло

Сообщение автор Лима в 30/12/2014, 22:16

За рецепт огромное спасибо Марине-Emerald с Кухарки.

Сливочное масло - 100 гр.
панцири креветок - 1 стакан

Сливочное масло надо растопить. Положить в него панцири креветок (с головами) и чуть прогреть (не доводить до кипения!)
Затем все измельчить в блендере.

Получившуюся массу тщательно протереть через сито.
Убрать масло в холодильник.

Не знаю как вас, а меня всегда страшно давит жаба, когда выбрасываю панцири и прочие "запчасти" креветок. Этот рецепт умаслил мою жабу до полного благодушия... Очень вкусно, съедается очень быстро! Теперь жаба будет давить  только кота - раньше все отходы от креветочного салатопроизводства доставались ему, а теперь он в пролёте...
Вот такая порцайка получилась с полутора стаканов креветочных панцирей и 200 г масла



Единственный недостаток - слишком много размазывается по стенкам блендера и не попадает в рот... В следующий раз попробую панцири сначала подсушить и измельчить в блендере или кофемолке, а потом уже прогреть в масле.


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3592
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Креветочное масло

Сообщение автор ЕВа в 30/12/2014, 22:41

Жадная Оля, лишила кошака еды )))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6768
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Креветочное масло

Сообщение автор Елена Казак в 31/12/2014, 01:21

Оля, а если погружным блендером в стакане измельчить...


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7118
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Креветочное масло

Сообщение автор Елена Казак в 31/12/2014, 01:28

А так довольно интересный способ уменьшить расходы...
Был в какой-то книге рецепт ракового масла, там панцирь от раков измельчался и проваривался в масле, а потом это масло для супов использовалось...


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7118
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Креветочное масло

Сообщение автор Лима в 23/1/2015, 23:08

Жадная Оля, лишила кошака еды )))
Лена, сейчас зима, мясных отходов и так хватает, так что наш кис едою не обижен...Суп не ест, паразит....
Попробовала "новогодние" креветки подсушить и смолоть, - стоят пока в баночке порошком, масла хорошего пока не купили. Дешевое - всякий отстой, только на выпечку если, а вкусное и дорогое пока не по карману, январь у нас - "голодный" месяц в режиме экономии. Мясо есть, а остальное покупаем только самое необходимое, типа хлеба, яиц и молока.


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3592
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Креветочное масло

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения