Вкусный суп с копченостями и кукурузой

автор ПЕлена 8/6/2015, 20:32

Вкусный суп с копченостями и кукурузой

Продукты:
1 литр куриного бульона
250 гр копченой курицы (окорочок)
50 гр бекона
1 морковка
3 нормальных картофеля
2/3 стандартной(340гр) баночки кукурузы
1 луковица
петрушка, лавровый лист, сливки или сметаной
соль, перец.

Способ приготовления:
Бекон режем кубиком, закидываем в кастрюлю с толстым дном и немного обжариваем. Через пять минут добавляем порезанные морковь и лук. Обжариваем еще 5 минут.
Произвольно режем окорочок копченой курочки и отправляем в кастрюлю. Туда же почищенный, порезанный картофель и вливаем бульон.
Доводим до кипения и пробуем по вкусу. Просто за счет копченостей суп не будет изначально пресным. Варим 15 минут. Затем добавляем кукурузу, лавровый лист, варим еще 5 минут и выключаем.
Подаем, приправив по вкусу сливками и посыпав нарезанной петрушкой.
Я сметану не добавляла, т.к. это на любителя. Кому, как понравится...