Поиск
Последние темы
Постные блины на минералке
Участников: 5
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Несладкая выпечка. Рецепты теста :: Мелкая несладкая выпечка, блины, оладьи
Страница 1 из 1
Постные блины на минералке
Блинчики мне пришлось делать ритуальные, исполнилось 9 дней со дня смерти свекрови. Поэтому они у меня фаршированы кутьей. Как-то в храм наш приносили такой помин. Меня впечатлило. Очень не люблю на поминках давиться обязательной ложкой кутьи из холодного риса и изюма, заедая все это блинчиком.
Поскольку такое событие в нашей семье произошло в Великий пост, то блины я делала постные. Рецепт из инета.
Состав:
Вода минеральная сильно газированная (у меня Омская-1) - 2, 5 стакана
Мука пшеничная - 2 стакана
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 2 ст. л.
Масло раст. 5 ст. л.
Сначала в отдельную миску просеиваем муку.
В другой миске смешиваем минеральную воду, соль и сахар. И начинаем, постепенно подсыпая муку, замешивать тесто миксером. Потом добавляем растительное масло. Тесто получается очень пузырчатое.
И блинчики выпекаются очень ажурные. Вот я подняла блинчик на свет.
Потом я сделала кутью: сварила рис в воде, добавила меду и распаренных кураги и изюма. Курагу мелко порезала. Кутьи в блинчик нужно класть совсем немного, лучше покруче завернуть.
Потом блинчики положила на противень, смазала кисточкой раст. маслом и запекла в духовке. При подаче на стол их просто разогрели в микроволновке. Всем очень понравился такой способ подачи ритуальной еды. И сами блинчики оказались очень вкусными.
Поскольку такое событие в нашей семье произошло в Великий пост, то блины я делала постные. Рецепт из инета.
Состав:
Вода минеральная сильно газированная (у меня Омская-1) - 2, 5 стакана
Мука пшеничная - 2 стакана
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 2 ст. л.
Масло раст. 5 ст. л.
Сначала в отдельную миску просеиваем муку.
В другой миске смешиваем минеральную воду, соль и сахар. И начинаем, постепенно подсыпая муку, замешивать тесто миксером. Потом добавляем растительное масло. Тесто получается очень пузырчатое.
И блинчики выпекаются очень ажурные. Вот я подняла блинчик на свет.
Потом я сделала кутью: сварила рис в воде, добавила меду и распаренных кураги и изюма. Курагу мелко порезала. Кутьи в блинчик нужно класть совсем немного, лучше покруче завернуть.
Потом блинчики положила на противень, смазала кисточкой раст. маслом и запекла в духовке. При подаче на стол их просто разогрели в микроволновке. Всем очень понравился такой способ подачи ритуальной еды. И сами блинчики оказались очень вкусными.
омичка- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2143
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13
Re: Постные блины на минералке
Катя,хороший постный рецепт блинчиков,понравилась начинка,думаю будет вкусно! Блинчики на минералке пекла только не постные,попробую и этот вариант! Спасибо!
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Постные блины на минералке
Хороший рецепт, Катя! Я тоже пекла на минералке, но не постные, блинчики ажурные получаются.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Постные блины на минералке
Очень интересный рецепт постных блинчиков на минералке. А какие ажурные!
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Постные блины на минералке
Катя, какой ажур! И готовить просто...Надо своих "раскрутить" на выпечку....
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Похожие темы
» Заварные постные блины на минералке
» Щи постные "Воронежские"
» Постные батоны
» Пряники медовые (постные)
» Пирожки постные быстрые
» Щи постные "Воронежские"
» Постные батоны
» Пряники медовые (постные)
» Пирожки постные быстрые
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Несладкая выпечка. Рецепты теста :: Мелкая несладкая выпечка, блины, оладьи
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35