Китайская капуста с яйцом

Простой рецепт, но поверьте - это очень - очень вкусно.
Из интернета.  Автор - Татьяна Латышева

Китайская капуста с яйцом.



Текст рецепта авторский…
«Китайскую капусту нарезать, уложить в растительное масло, на сковороду-вок, к ней добавить кукурузу консервированную, затем яйцо (взболтать), чуть острого свежего перца и чуть зеленого лука...вкусно!»

Этот незамысловатый рецепт присмотрела сегодня в интернете у Татьяны Латышевой… В холодильнике были все продукты, даже остатки кукурузы в баночке.
А пропорции продуктов действительно любые. У меня было 5-6 листиков от капусты (только толстые части) порезала поперёк полосочками... 2 ст. ложки кукурузы и одно яйцо- взбила вилкой. Всё в сковородку и перемешивала минут пять. Конечно посолила, поперчила острым красным перцем. Это всё на одну порцию.
Готовила в обычной сковородке. Свежего острого перца (как у автора) нет, но очень много своего острого высушенного перца – мелко порезала ножницами малюсенький кусочек. А ещё посыпала сверху зелёным луком и красным болгарским перцем.
Просто, быстро, вкусно!

Красота! Лена, спасибо! На завтрак приготовлю.

Лена, красота! С обычной белокочанной капустой, наверное, тоже можно сделать?

А я не совсем поняла рецепт... Это типа омлета с таким наполнением? Или яйцо нужно только для связки? Ну, продукты, понятно, "на глаз", но все-таки интересно хотя бы примерное соотношение "наполнения" и количества яиц... Все продукты надо просто прогреть, обжарить... или что?

Таня, в воке все быстро обжаривается, помешивая, поэтому я поняла так, что в этом рецепте обжаривается все вместе, постоянно перемешивая и получается типа яичной кашки с капустой.

Спасибо, Аня! Теперь примерно понятно. Вока нет, если соберусь, конечно на простой сковороде буду делать. Жаль, муж кукурузу не уважает, но как-нибудь оставлю от салата немного и сделаю для себя

Спасибо, Аня за ответ! Да получается всё вроде яичной кашки... С пекинской капустой мне очень понравилось готовить.
Раньше я её только в салаты использовала и как-то голубцы готовила.
А пропорции продуктов действительно любые. У меня было 5-6 листиков от капусты(только толстые части) порезала поперёк полосочками... 2 ст. ложки кукурузы и одно яйцо- взбила вилкой. Всё в сковородку и перемешивала минут пять. Конечно посолила, поперчила острым красным перцем. В тарелке посыпала зелёным луком и красным болгарским перцем для красоты!
Это всё на одну порцию.

Лена, допиши пропорции в тексте рецепта, пожалуйста. Пусть будет примерно, но ингредиенты лучше прописать отдельно.

Лена! Перенесла в текст рецепта примерное количество на одну порцию, как у меня получилось.

Спасибо, Лена!

Никогда еще пекинскую капусту не использовала в горячем виде,  наверное нежная получается. Все составляющие мне очень по вкусу! Надо будет попробовать!
Спасибо, Лена, за рецепт!

Леночка, спасибо большое за этот рецепт! Мне очень понравился такой обед! Как раз осталась кукуруза от "Снежного краба" Готовила, правда, с обычной капустой - тоооненько нарезала, сначала немного протушила в кастрюльке, а потом добавила все остальные продукты кроме яйца, а когда они прогрелись - взбитое яйцо. Все получилось отлично, и очень вкусно!
Что-то сегодня проблемы то-ли на сайте, то-ли у меня - не получается фотки загружать

Таня, спасибо надо не мне, а Лене, я только посоветовала, но ты права, вкусно получается! А вока и у меня нет. В обычной сковороде сегодня на завтрак опять приготовила.

Да, Аня, я перед этим смотрела твой рецепт, вот и перемешалось в голове Но уже исправилась.

Лена! Это очень вкусно! А учитывая, как быстро готовится, то вообще - супер!
Я сегодня  уже дважды себе делала.))) Перец никакой не добавляла. Так, черный молотый немного. И без перца вкусно! Похоже, что этот рецепт будет у меня одним из самых популярных.
Огромное спасибо тебе за такую находку!  

Лена! Очень рада, что тебе понравился рецептик! Тоже частенько себе готовлю на скорую руку...