Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Куриные грудки по-милански

Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Куриные грудки по-милански

Сообщение автор ЕВа в 15/1/2017, 02:06

Если у вас еще остались вяленые помидоры, попробуйте добавить их к куриному филе - будет пикантное и вкусное блюдо. Не совсем празднично, но вполне уместно для ужина с друзьями.

Куриные грудки по-милански 0_d8bc3_db0f3883_L

Ингредиенты:

Куриное филе 4 шт.,
сливки (чем жирнее, тем вкуснее) 400 мл,
лук 1 шт.,
томаты вяленые 100 г,
итальянские травы 1 ч.л.,
чеснок 2 зуб.,
соль,
черный перец

Приготовление:

Филе натереть солью и перцем.
Сливки влить в кастрюльку, добавить итальянские травы, довести до кипения, затем снять с огня и дать постоять 10-20 минут. Слегка посолить и поперчить.

Лук и чеснок мелко нарезать, спассеровать (не давая зажариться), помешивая, на оливковом масле в течение 10 минут (у меня так долго не получается Smile).
Вяленые помидоры нарезать полосками при помощи кухонных ножниц, добавить к луку и чесноку и прожарить вместе в течение минуты, после чего снять с огня.

Духовку нагреть до 200°.
В форму для запекания выложить филе, сверху на него выложить лук с чесноком и помидорами, затем аккуратно влить сливки, не задевая лук.
Запекать в духовке 25-30 минут.
Подавать с макаронами.

Приятного аппетита!

Источник: ЖЖ, ларик-малаша.


Последний раз редактировалось: ЕВа (15/1/2017, 13:53), всего редактировалось 1 раз(а)


Куриные грудки по-милански 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Куриные грудки по-милански I

Куриные грудки по-милански ZcUPFКуриные грудки по-милански Acb9e3789a44

Куриные грудки по-милански Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Elkena в 15/1/2017, 02:23

Вкусно очень, Лена, чуть похоже готовила недавно, но без вяленых помидорок, коих нет уже, получилось нежная и вкусная курочка.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3188
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор ЕВа в 15/1/2017, 13:54

Я тоже так делала, но с помидорами мне намного больше понравилось, вкуснее получается)


Куриные грудки по-милански 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Куриные грудки по-милански I

Куриные грудки по-милански ZcUPFКуриные грудки по-милански Acb9e3789a44

Куриные грудки по-милански Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Татьяна999 в 15/1/2017, 16:49

Я бы тоже от такого блюда не отказалась! Вкусно,Леночка и для диеты хорошо! Жаль,что вяленых помидоров у меня нет,да и никогда не было,много встречается рецептов с такими помидорками,очень хочется попробовать)))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2485
Возраст : 56
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Лима в 15/1/2017, 23:04

Таня, их делать совсем несложно! Летом у тебя, наверное, недостатка в свежих помидорах не будет - сделай на пробу! У нас , правда, уже скончались...Но на следующий год надо рецептик запомнить.
Лена, а итальянские травы у тебя уже готовая смесь? Что в состав входит. Я у нас видела только "прованские травы" и "французские травы", и то не постоянно бывают. Приходится самой смесь набирать...


Куриные грудки по-милански 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Куриные грудки по-милански 1_ddun10      Куриные грудки по-милански 71520531bb7a Куриные грудки по-милански Pryz_za_3_mestoКуриные грудки по-милански I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4078
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Елена Н в 15/1/2017, 23:20

Заманчивый рецепт, Леночка! Тоже хочется узнать состав итальянских трав.
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 57
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Елена Казак в 15/1/2017, 23:29

Интернет пишет:Состав итальянских трав

Традиционно в состав итальянских трав входят такие пряности и специи как орегано, базилик, чеснок, лук и чабер. Также в этой пряной смеси нередко присутствуют листья шамбалы, сушеный лемонграсс и измельченные сухие листья кафирлайма.


Куриные грудки по-милански 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Куриные грудки по-милански 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7556
Возраст : 63
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор ЕВа в 16/1/2017, 01:04

Спасибо, девочки!
Я честно скажу, я не парюсь с готовыми наборами, у меня травы все по отдельности, я просто кладу базилик, розмарин, орегано и тимьян)

Таня, летом можно навялить без проблем, а сейчас можно купить сушеные в фикс прайсе и превратить их в вяленые, Лена ПЕлена про них писала, это будет недорого и удобно.


Куриные грудки по-милански 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Куриные грудки по-милански I

Куриные грудки по-милански ZcUPFКуриные грудки по-милански Acb9e3789a44

Куриные грудки по-милански Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Б. Виктория в 16/1/2017, 13:45

Отличный рецепт!!! И в твоем , Лена, духе!! Не хлопотно, не трудоемко, вкусно и красиво!!!
Б. Виктория
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1373
Возраст : 39
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Татьяна999 в 16/1/2017, 16:29

Летом надо помидорки покупать,чтобы повялить,у меня сорта не очень для этого дела подходят,да не всегда урожай,да и летом духовку не хочу включать,очень жарко) У нас только Магнит и Пятерочка,вот там может и будут,пока не встречались))))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2485
Возраст : 56
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Лима в 16/1/2017, 16:43

Таня, если своих нет, летом и купить можно - в сезон всегда дешевле. А вялить можно не только в духовке, но и в электросушилке ( я так делаю), и в микроволновке (кажется, Лена-Ева у нас такой рецепт выкладывала, и в интернете точно есть!).


Куриные грудки по-милански 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Куриные грудки по-милански 1_ddun10      Куриные грудки по-милански 71520531bb7a Куриные грудки по-милански Pryz_za_3_mestoКуриные грудки по-милански I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4078
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Татьяна999 в 16/1/2017, 16:45

Оля,у меня только духовка,а летом я ее стараюсь не включать,осенью надо вялить,попробую,давно собираюсь))))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2485
Возраст : 56
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Лима в 16/1/2017, 16:57

Таня, сейчас вот в голову пришло - если у вас такая жара летом, то можно и "естественным" путём, на воздухе, вялить - так даже круче получится.Как в Италии Very Happy .


Куриные грудки по-милански 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Куриные грудки по-милански 1_ddun10      Куриные грудки по-милански 71520531bb7a Куриные грудки по-милански Pryz_za_3_mestoКуриные грудки по-милански I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4078
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор ЕВа в 16/1/2017, 17:43

Спасибо, Вика) С красотой, правда, не очень получилось, буду исправлять потом)

Таня, тебе можно пару кустов черри посадить и на солнце навялить)
Я посмотрела, в Ростове всего два Фикспрайса (против наших 37!), так что, конечно, не вариант для тебя, в области наверняка их совсем мало...


Куриные грудки по-милански 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Куриные грудки по-милански I

Куриные грудки по-милански ZcUPFКуриные грудки по-милански Acb9e3789a44

Куриные грудки по-милански Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Татьяна999 в 16/1/2017, 17:51

Леночка,спасибо за совет! Надо дочку попросить,чтобы в Ростове посмотрела,да мне купила,я бы их и с бутербродиком поела Very Happy
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2485
Возраст : 56
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор ЕВа в 16/1/2017, 18:02

Да не за что) Я адреса только не запомнила, посмотрите на сайте Фикс Прайс или по дубльгису. Если что, пусть сразу тебе несколько пакетиков берет) Лена ПЕлена и фото этих помидоров выкладывала, кстати.


Куриные грудки по-милански 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Куриные грудки по-милански I

Куриные грудки по-милански ZcUPFКуриные грудки по-милански Acb9e3789a44

Куриные грудки по-милански Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6929
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Куриные грудки по-милански Empty Re: Куриные грудки по-милански

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения