Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Лима в 12/8/2017, 15:50

Недавно на Кухарке у Бабы Яги наткнулась на потрясающе вкусный и невероятно простой рецепт!

Свеклу очищаем, нарезаем кусочками размером до 3 см, солим, обливаем ложкой-другой растительного масла и посыпаем пряностями, можно сухими травами, перемешиваем.



Уже полгрядки перевела...Чувствую, оставшейся тоже жить недолгоCool
На следующий год в два раза больше свёклы посадим, а то не соответствуют масштабы запросам нашего семейства. Даже Сонька, прежде свёклы далеко не любительница, уминает с удовольствием.
Я добавляла морскую соль и смесь майоран-орегано-тимьян-розмарин, свёклу резала помельче, где-то 1x1. Обалденно!
А еще мы так же и кабачки сделали, из зелени - укроп и мелко нарезанный чеснок:



Молодая мелкая картошка по такому рецепту тоже "на ура!" идёт, только я её ни разу сфотографировать не успела... А масло после картошки хлебушком вымакивается, так что - безотходное производство.))


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3592
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Елена Казак в 13/8/2017, 10:26

Оля, а запекала сколько времени и на какой мощности?


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7119
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Elkena в 13/8/2017, 15:39

Оля, рецепт интересный, но как готовить, не ясно.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2927
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Лима в 13/8/2017, 20:56

Ой, девчата, извините, не подумала нюансы прописать. На самом деле всё настолько элементарно, что Соня у меня сейчас самостоятельно это блюдо делает.
Ну, как нарезать и чем сдобрить, я написала. Соль беру в зависимости от количества свёклы - от 0,5 до 1 ч.ложки, травки - по щепотке каждой. Если продуктов по объёму больше 1,5 л, , то дозу каждой травки увеличиваем до 0,5 ч.ложки. А вообще, это дело вкуса и подбирается индивидуально, опытным путем.
Время готовки тоже зависит от количества продуктов. Если форма небольшая, и продукты (кубики свёклы, кабачка, картошка мелкая)лежат в один слой, то достаточно двух "подходов" по 3 минуты при средней мощности.Готовность определяется "на зуб" Very Happy .Кабачки, естественно, готовятся быстрее картошки, им можно сделать время пребывания в микро и по 2 минуты, а свёкла готовится дольше. В перерыве между "сеансами" термической обработки, кубики овощей надо перемешать.
Если продуктов достаточно много, и они заполняют форму в несколько слоев, то количество 3-х минутных периодов надо увеличить, пока овощи не станут мягкими.
Свекла, а особенно, кабачки пускают сок в процессе приготовления, а после картошки остается вкуснейшее масло, которое можно использовать для следующей порции. Но у нас не доживает, а вымакивается хлебушком))
Травки можно брать любые, какие нравятся, но именно их наличие придает блюду особенный вкус. И не очень приятного свекольного запаха нет совсем!


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3592
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Лара Чукарина в 13/8/2017, 23:01

Девчата, сегодня была передача по 1 каналу " Теория заговора " , где говорили о вреде свеклы, говорили врачи. И о ее вреде я что-то последнее время слышу везде и всюду, то в газетах уже сто раз читала, то по ТВ. Говорят, что очень она вредна для женского организма, приводит к онкологии и пр. Если сварен борщ, то надо съесть его за 2 дня, а если приготовлен винегрет, то съесть надо в тот же день, когда приготовлен. Но лучше ее не есть. Короче, кому интересно, то передачу пересмотрите. Мне удивительно, что всегда говорили о ее пользе, о пользе свекольного сока, а теперь, что свекла- это только вред, вред и вред.
avatar
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 896
Возраст : 45
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Елена Казак в 13/8/2017, 23:22

Наберите в поисковике "Свекла польза и вред" и будет выдан полный расклад, когда свекла вредна.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7119
Возраст : 62
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Свекла молодая, запеченная в микроволновке

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения